دليل المواصفات · مسحوق البيض
مسحوق البيض: تحديد مواصفات البيض الكامل والصفار والبياض
الإجابة المختصرة
حدّد مواصفات مسحوق البيض حسب النوع (البيض الكامل أو الصفار أو البياض)، والوظيفة المطلوبة، والمعالجة، وحدود الرطوبة والمعايير الميكروبيولوجية، والعبوة والمستندات. يُصنَّف البيض الكامل والصفار المجففان تحت رمزي HS 0408.11 و0408.91؛ ويُصنَّف بياض البيض المجفف تحت 3502.11. يحدّد المورد مدة الصلاحية: ويعلن المصدّرون مددًا تتراوح بين 12 و36 شهرًا حسب المنتج وظروف التخزين.
HS 0408.11 / 0408.91 · 3502.11
مقارنة بين البيض بقشره والبيض السائل ومسحوق البيض
بيض الدجاج نفسه، بثلاثة أشكال للشراء. اختر الشكل أولاً؛ فهو يحدد القواعد والنقل وفئات المشترين.
| بيض المائدة بقشره | البيض السائل | مسحوق البيض | |
|---|---|---|---|
| الرمز الجمركي (HS) | 0407.21 | 0408.19 / 0408.99 (صفار البيض، البيض الكامل)؛ 3502.19 (ألبومين البيض الآخر) | 0408.11 / 0408.91 (صفار البيض، البيض الكامل)؛ 3502.11 لبياض البيض المجفف |
| المشترون المعتادون | متاجر السوبرماركت، تجار الجملة، قطاع خدمات الطعام | المخابز، قطاع خدمات الطعام، مصنّعو الأغذية | مصنّعو الأغذية، المخابز، التجار |
| شروط التخزين الأساسية | مكان نظيف وجاف، مع تقليل تقلبات درجة الحرارة | مبرد أو مجمد بعد المعالجة | تخزين في مكان جاف وبارد وفقاً للمواصفات |
| المواصفات الرئيسية | درجة الجودة، فئة الوزن، نظام الإنتاج، العبوة | نوع المنتج، المعالجة، درجة الحرارة، العبوة | نوع المنتج، الخصائص الوظيفية، الرطوبة، العبوة |
| مدة الصلاحية | الاتحاد الأوروبي: تاريخ الأفضل قبل لا يتجاوز 28 يوماً من تاريخ وضع البيض | يحددها المورد لكل منتج؛ أمثلة تصل إلى 15 شهراً في حالة التجميد | يحددها المورد لكل منتج؛ أمثلة تتراوح من 12 إلى 36 شهراً |
ما ينبغي إدراجه في المواصفات
- النوع
- مسحوق البيض الكامل أو الصفار أو البياض؛ وللبياض، حدّد الوظيفة مثل القدرة العالية على التجلّن أو تكوين الرغوة بالخفق.
- المعالجة
- اطلب معالجة مثبتة الفعالية في القضاء على الأحياء الدقيقة، مع توضيح كيفية تطبيقها (قبل التجفيف أو على المسحوق الجاف).[1]
- المعايير الميكروبيولوجية
- اطلب شهادة تحليل لكل تشغيلة وفق المعايير المطبقة في سوقك؛ وترد معايير الاتحاد الأوروبي لمنتجات البيض في اللائحة 2073/2005.[5]
- العبوة
- صناديق كرتونية أو أكياس مبطّنة؛ تذكر مواصفات أحد المصدّرين عبوات تتراوح أوزانها بين 5 و25 kg.
- مدة الصلاحية
- يحدّدها المورد: تشمل الأمثلة 12 شهرًا عند درجة حرارة أقل من 25°C، و18 شهرًا لمسحوق البيض الكامل والصفار، و24 شهرًا لأحد منتجات بروتين بياض البيض المعزول، و36 شهرًا لبياض البيض عالي القدرة على التجلّن. احصل على مدة صلاحية منتجك كتابةً.
الوثائق البيطرية ووثائق سلامة الأغذية
- شهادة صحية أو مستند تجاري
- تعتبر بريطانيا العظمى منتجات البيض الواردة من الاتحاد الأوروبي غير المبرّدة وغير المجمّدة منخفضة المخاطر: يلزم مستند تجاري، ولا تلزم شهادة صحية. تحقّق من الفئة الخاصة بالرمز الجمركي لسلعتك.[15, 16]
- المصدر المعتمد والشروط
- تشترط سنغافورة مصدرًا معتمدًا من SFA، وشهادة صحية، ومعالجة حرارية، والخلو من الأحياء الدقيقة المسببة للأمراض.[23, 25]
- كندا
- تحتاج منتجات البيض المصنّعة إلى شهادة حكومية وتصريح استيراد.[19]
التخزين والنقل
- التخزين
- ينبغي تخزين منتجات البيض ونقلها في ظروف لا تؤثر في سلامتها. أدرج حدود درجة حرارة التخزين والرطوبة في المواصفات.[1]
تنبيهات خاصة بكل بلد
- بريطانيا العظمى
- تظل منتجات البيض منخفضة المخاطر بحاجة إلى إخطار عبر IPAFFS، وقد تخضع لفحوص موجّهة بناءً على معلومات استخباراتية.[16]
أسئلة يطرحها المشترون
- ما مدة صلاحية مسحوق البيض؟
- يحدّدها المورد. يعلن المصدّرون مددًا تبدأ من 12 شهرًا عند درجة حرارة أقل من 25°C وتصل إلى 36 شهرًا لبياض البيض عالي القدرة على التجلّن. اطلب المدة الخاصة بمنتجك تحديدًا.
- هل يُصنَّف مسحوق بياض البيض مع مساحيق البيض الأخرى؟
- لا. يُصنَّف بياض البيض المجفف تحت HS 3502.11؛ بينما يُصنَّف البيض الكامل والصفار المجففان تحت البند 0408.
- هل يحتاج مسحوق البيض إلى شهادة صحية لبريطانيا العظمى؟
- تُعدّ منتجات البيض الواردة من الاتحاد الأوروبي غير المبرّدة وغير المجمّدة منخفضة المخاطر، وتحتاج إلى مستند تجاري لا إلى شهادة صحية. تحقّق من الفئة الخاصة بالرمز الجمركي لمنتجك.
- من يشتري مسحوق البيض؟
- بصفة رئيسية، مصنّعو الأغذية والمخابز، لاستخدامه في منتجات مثل المعكرونة والمايونيز والمخبوزات، وفق ما يذكره المصدّرون على صفحاتهم.
أرسل طلب توريد بيض منظماً
يتطلب نموذج الطلب البيانات التالية، لذا جهّزها مسبقاً:
- المنتج وشكله: بيض مائدة بقشره، أو بيض سائل أو مجمد أو مجفف
- المواصفات: درجة الجودة وفئة الوزن، أو نوع المنتج والمعالجة
- الادعاء المتعلق بنظام الإنتاج والشهادة التي تثبته
- الكمية، وتواتر التوريد، والعبوة
- الوجهة، ونقطة التسليم، وشرط Incoterm
- الوثائق التي تتطلبها جهة الوصول
تبدأ الطلبات من قيمة إجمالية مطلوبة تبلغ USD 250,000 — لبرنامج سنوي أو موسم أو دفعة واحدة.
خدمة المشترين مجانية. يخضع كل طلب لمراجعة بشرية وتحققات تجارية، ثم يتواصل فريق HatchMatch مع الموردين المناسبين نيابةً عنك؛ ولا يوجد تواصل مباشر بين المشتري والمورد. تسعى HatchMatch إلى الرد خلال يومي عمل، ولا تضمن ردود الموردين أو توافر المخزون أو الأسعار.
ابدأ طلب توريد البيضيخضع التوافر والتجارة للقوانين والتصاريح المعمول بها. ليست HatchMatch منتجاً أو مستورداً أو مصدراً أو بائعاً أو جهة اعتماد تنظيمية. يتحمل المشترون والموردون مسؤولية صحة البيانات والوثائق؛ ويجري الموظفون تحققات معقولة لا تُعد مشورة مهنية أو موافقة من جهة مختصة. هذه معلومات عامة فقط — تحقق منها لدى الجهة المختصة أو مستشار مؤهل.
خدمات أخرى ضمن المجموعة
- هل تشتري سلعاً غذائية أخرى أيضاً؟ Global B2B Group هي سوق السلع التابعة للمجموعة التي تضع المشتري أولاً، وتبدأ طلبات السلع فيها من USD 250,000. توريد السلع عبر Global B2B Group
- هل تخطط لغرف تبريد أو تخزين مبرد للبيض أو منتجاته؟ تغطي ColdMatch Group حلول التخزين المبرد التجاري. ColdMatch Group
هذه روابط عادية فقط؛ لا تنقل HatchMatch بياناتك إلى منصة أخرى.
Global B2B Groupالمصادر
- 1.Codex Alimentarius — Code of Hygienic Practice for Eggs and Egg Products (CXC 15-1976, revision 2007) (2007)
- 5.Regulation (EC) 2073/2005 — microbiological criteria (consolidated) (1 يوليو 2026)
- 15.GOV.UK — Risk categories for products of animal origin imported from the EU to GB (26 مارس 2025)
- 16.GOV.UK — Import or move food and drink from the EU and Northern Ireland to Great Britain (22 أبريل 2025)
- 19.CFIA — Importing eggs and processed egg products (14 أكتوبر 2026)
- 21.Global Affairs Canada — Notice to Importers, Serial No. 990 (eggs and egg products, WTO TRQ) (1 أكتوبر 2020)
- 23.Singapore Food Agency — Import requirements for food and food products
- 25.SFA — Veterinary conditions for importation of egg products (20 ديسمبر 2021)
تم التحقق من المصادر: . يرتبط كل مصدر بالصفحة أو الوثيقة الرسمية. تتغير القواعد وتختلف بحسب المنتج والمنشأ والمنشأة وتاريخ الشحن؛ لذا تحقق من النص الساري لدى الجهة المختصة قبل الاعتماد عليه.