ما حجم بيض XL في الاتحاد الأوروبي؟

بيض من الفئة A بوزن 73 g فأكثر. وفئة L بوزن 63–73 g، وفئة M بوزن 53–63 g، وفئة S بوزن أقل من 53 g.

ما مدة صلاحية بيض المائدة في الاتحاد الأوروبي؟

يجب ألا يتجاوز تاريخ أفضل استهلاك 28 يومًا بعد وضع البيض. اطلب من الموردين تاريخ وضع البيض أو تعبئته لكل دفعة.

هل يُعرَّف مصطلح «التربية الحرة» بالطريقة نفسها في كل مكان؟

لا. في الولايات المتحدة، ينطبق تعريف USDA على البيض في العبوات التي تحمل علامة تصنيف USDA؛ أما الاتحاد الأوروبي فيعرّف أساليب التربية في معايير التسويق الخاصة به. اطلب المعيار والشهادة اللذين يستند إليهما أي ادعاء.

هل أحتاج إلى شهادة صحية لبيض المائدة؟

نعم، عادةً عند دخول البيض عبر الحدود إلى بريطانيا العظمى أو كندا أو سنغافورة. تحقّق من الاشتراطات الحالية لدى سلطة بلد الوجهة بحسب بلد المنشأ وتاريخ الشحن.

دليل المواصفات · بيض المائدة بقشره

بيض المائدة بقشره: تحديد مواصفات طلب استيراد أو جملة

الإجابة المختصرة

حدّد مواصفات بيض المائدة بقشره حسب الدرجة وفئة الوزن ونظام الإنتاج والتعبئة وقواعد بلد الوجهة. في الاتحاد الأوروبي، يُصنّف بيض الفئة A ضمن فئات الوزن XL وL وM وS، ويحمل تاريخ أفضل استهلاك لا يتجاوز 28 يومًا بعد وضع البيض. في الولايات المتحدة، درجات USDA هي AA وA وB. ولا تُعتدّ بادعاءات التربية الحرة والتربية دون أقفاص والإنتاج العضوي إلا إذا استندت إلى معيار محدد وشهادة.

HS 0407.21

مقارنة بين البيض بقشره والبيض السائل ومسحوق البيض

بيض الدجاج نفسه، بثلاثة أشكال للشراء. اختر الشكل أولاً؛ فهو يحدد القواعد والنقل وفئات المشترين.

	بيض المائدة بقشره	البيض السائل	مسحوق البيض
الرمز الجمركي (HS)	0407.21	0408.19 / 0408.99 (صفار البيض، البيض الكامل)؛ 3502.19 (ألبومين البيض الآخر)	0408.11 / 0408.91 (صفار البيض، البيض الكامل)؛ 3502.11 لبياض البيض المجفف
المشترون المعتادون	متاجر السوبرماركت، تجار الجملة، قطاع خدمات الطعام	المخابز، قطاع خدمات الطعام، مصنّعو الأغذية	مصنّعو الأغذية، المخابز، التجار
شروط التخزين الأساسية	مكان نظيف وجاف، مع تقليل تقلبات درجة الحرارة	مبرد أو مجمد بعد المعالجة	تخزين في مكان جاف وبارد وفقاً للمواصفات
المواصفات الرئيسية	درجة الجودة، فئة الوزن، نظام الإنتاج، العبوة	نوع المنتج، المعالجة، درجة الحرارة، العبوة	نوع المنتج، الخصائص الوظيفية، الرطوبة، العبوة
مدة الصلاحية	الاتحاد الأوروبي: تاريخ الأفضل قبل لا يتجاوز 28 يوماً من تاريخ وضع البيض	يحددها المورد لكل منتج؛ أمثلة تصل إلى 15 شهراً في حالة التجميد	يحددها المورد لكل منتج؛ أمثلة تتراوح من 12 إلى 36 شهراً

ما ينبغي إدراجه في المواصفات

الدرجة: الاتحاد الأوروبي: الفئة A أو الفئة B بموجب اللائحة 2023/2465. الولايات المتحدة: درجة USDA ‏AA أو A أو B؛ وتُحدَّد الدرجة النهائية وفق عامل الجودة الأقل تقييمًا. في كندا، يُوجَّه بيض الدرجة C والبيض المجمّع من الأعشاش دون فرز والبيض غير المصنّف إلى التصنيع فقط.[2 , 9 , 19]
فئة الوزن: الفئة A في الاتحاد الأوروبي: XL بوزن 73 g فأكثر، وL بوزن 63–73 g، وM بوزن 53–63 g، وS بوزن أقل من 53 g. الفئات الأمريكية هي: جامبو، وكبير جدًا، وكبير، ومتوسط، وصغير، وصغير جدًا؛ ويُرجع إلى معيار AMS نفسه لتحديد الأوزان الدنيا.[2 , 8]
نظام الإنتاج: اذكر الادعاء، مثل التربية الحرة أو التربية في الحظائر أو التربية دون أقفاص أو الإنتاج العضوي، والمعيار الذي يعرّفه في سوق الوجهة، والشهادة التي ستتلقاها.[2 , 10 , 4]
الوسم والتعبئة: تحمل العبوات في الاتحاد الأوروبي رمز مركز التعبئة، ويحمل بيض الفئة A رمز المنتج. وتقبل سنغافورة وضع معرّف المزرعة على كل بيضة أو على عبوة التجزئة. حدّد حجم العبوة وما إذا كنت تحتاج إلى عبوات للتجزئة أو للجملة.[2 , 14 , 26]
الكميات والدُفعات: حدّد عدد البيض أسبوعيًا أو شهريًا، وعدد الحمولات، وما إذا كان يجب أن تأتي كل دفعة من مزرعة واحدة؛ إذ تشترط سنغافورة أن تكون كل إرسالية من مزرعة واحدة.[23]
مدة الصلاحية والتواريخ: الاتحاد الأوروبي: يجب ألا يتجاوز تاريخ أفضل استهلاك 28 يومًا بعد وضع البيض. اطلب تاريخ وضع البيض أو تعبئته لكل دفعة، ومدة الصلاحية المتبقية عند الوصول.[2 , 3]

ادعاءات نظام الإنتاج: ما له تعريف محدد

التربية الحرة ودون أقفاص (الولايات المتحدة)تم التحقق: بالنسبة إلى البيض في العبوات التي تحمل علامة تصنيف USDA، يمكن للدجاج المربّى دون أقفاص التجول داخل المباني مع توافر الغذاء والماء، كما يُتاح للدجاج المربّى تربية حرة الوصول المستمر إلى الخارج خلال دورة وضع البيض. ويتطلب ادعاء التربية في المراعي شهادة سارية من جهة معترف بها. تنطبق هذه التعريفات على برنامج التصنيف لدى USDA، وليس على كل بطاقة بيان أمريكية.[10]
الإنتاج العضوي (الاتحاد الأوروبي)تم التحقق: تحدّد قواعد الإنتاج العضوي في الاتحاد الأوروبي شروط الأعلاف والتربية وإتاحة الوصول إلى الخارج، وتحظر الأقفاص. ولا تحل الشهادة العضوية محل استيفاء شروط الأهلية الصحية للاستيراد.[4]
التربية الحرة وفي الحظائر (الاتحاد الأوروبي)غير محسوم: تعرّف معايير التسويق في الاتحاد الأوروبي المصطلحات الخاصة بأساليب التربية. لم يُتحقق لهذا الدليل من التفاصيل الدقيقة لشروط المساحات الخارجية وأوامر إبقاء الطيور داخل الحظائر في النص الموحّد الحالي؛ لذا راجعها في اللائحة قبل إدراجها في العقد.[2]

الوثائق البيطرية ووثائق سلامة الأغذية

شهادة بيطرية أو صحية: تطلب معظم الوجهات شهادة من السلطة المختصة في البلد المصدّر، ومنها بريطانيا العظمى للبيض الوارد من الاتحاد الأوروبي، وكندا، وسنغافورة التي تشترط أن تكون الشهادة مؤرخة خلال الأيام السبعة السابقة للتصدير.[14 , 19 , 24]
أهلية بلد المنشأ والمزرعة: تحقّق من أن بلد المنشأ، والمزرعة أو مركز التعبئة حيثما يُشترط ذلك، مدرج في قوائم بلد الوجهة المعتمدة لبيض المائدة في تاريخ الشحن.[7 , 23 , 19]
اشتراطات السالمونيلا والأمراض: تشترط سنغافورة أن تثبت الاختبارات خلوّ مزرعة المنشأ من السالمونيلا إنتريتيديس، وأن يستوفي البلد اشتراطاتها المتعلقة بإنفلونزا الطيور.[24 , 28]
إخطار الاستيراد والترخيص: بريطانيا العظمى: إخطار عبر IPAFFS قبل الوصول بيوم عمل واحد على الأقل. كندا: مستورد مرخّص وتصريح استيراد. سنغافورة: ترخيص مستورد.[14 , 19 , 23]

التخزين والنقل

درجة الحرارة: يدعو Codex إلى تقليل تقلبات درجات الحرارة إلى أدنى حد ممكن. وتشترط سنغافورة درجات حرارة في وحدات النقل المبرّد تحافظ على سلامة البيض صحيًا وطزاجته. وفي الولايات المتحدة، تحدّد قاعدة البيض لدى FDA متطلبات التبريد لبيض المزارع التي تضم 3,000 دجاجة أو أكثر.[1 , 24 , 11]
المناولة: ينبغي مناولة البيض في جميع المراحل بطريقة تتجنب تلفه، وتحافظ على خلوّ القشرة من الرطوبة، وتمنع التلوث.[1]

تنبيهات خاصة بكل بلد

الاتحاد الأوروبي: يجب أن تأتي الواردات من خارج الاتحاد الأوروبي من بلد ومنشأة مدرجين في القوائم المعتمدة، وأن تستوفي، بموجب قواعد التسويق، متطلبات التكافؤ أو تحمل البيانات المقررة للمنشأ وطريقة الإنتاج.[7 , 2]
بريطانيا العظمى: يُصنَّف بيض الاتحاد الأوروبي ضمن فئة المخاطر المتوسطة: تُطلب شهادة صحية، وبيان الفئة A أو B، ورمز المنتج على بيض الفئة A.[14 , 15]
كندا: يجب أن يحمل البيض المعبأ مسبقًا عبارة «منتج من» متبوعة ببلد المنشأ؛ ويخضع البيض لضوابط الاستيراد وحصص التعريفة الجمركية.[19 , 21]
سنغافورة: من مزرعة معتمدة فقط، ومزرعة واحدة لكل إرسالية، مع وضع معرّف المزرعة على كل بيضة أو على عبوة التجزئة.[23 , 26]

أسئلة يطرحها المشترون

ما حجم بيض XL في الاتحاد الأوروبي؟: بيض من الفئة A بوزن 73 g فأكثر. وفئة L بوزن 63–73 g، وفئة M بوزن 53–63 g، وفئة S بوزن أقل من 53 g.
ما مدة صلاحية بيض المائدة في الاتحاد الأوروبي؟: يجب ألا يتجاوز تاريخ أفضل استهلاك 28 يومًا بعد وضع البيض. اطلب من الموردين تاريخ وضع البيض أو تعبئته لكل دفعة.
هل يُعرَّف مصطلح «التربية الحرة» بالطريقة نفسها في كل مكان؟: لا. في الولايات المتحدة، ينطبق تعريف USDA على البيض في العبوات التي تحمل علامة تصنيف USDA؛ أما الاتحاد الأوروبي فيعرّف أساليب التربية في معايير التسويق الخاصة به. اطلب المعيار والشهادة اللذين يستند إليهما أي ادعاء.
هل أحتاج إلى شهادة صحية لبيض المائدة؟: نعم، عادةً عند دخول البيض عبر الحدود إلى بريطانيا العظمى أو كندا أو سنغافورة. تحقّق من الاشتراطات الحالية لدى سلطة بلد الوجهة بحسب بلد المنشأ وتاريخ الشحن.

أرسل طلب توريد بيض منظماً

يتطلب نموذج الطلب البيانات التالية، لذا جهّزها مسبقاً:

المنتج وشكله: بيض مائدة بقشره، أو بيض سائل أو مجمد أو مجفف
المواصفات: درجة الجودة وفئة الوزن، أو نوع المنتج والمعالجة
الادعاء المتعلق بنظام الإنتاج والشهادة التي تثبته
الكمية، وتواتر التوريد، والعبوة
الوجهة، ونقطة التسليم، وشرط Incoterm
الوثائق التي تتطلبها جهة الوصول

تبدأ الطلبات من قيمة إجمالية مطلوبة تبلغ USD 250,000 — لبرنامج سنوي أو موسم أو دفعة واحدة.

خدمة المشترين مجانية. يخضع كل طلب لمراجعة بشرية وتحققات تجارية، ثم يتواصل فريق HatchMatch مع الموردين المناسبين نيابةً عنك؛ ولا يوجد تواصل مباشر بين المشتري والمورد. تسعى HatchMatch إلى الرد خلال يومي عمل، ولا تضمن ردود الموردين أو توافر المخزون أو الأسعار.

ابدأ طلب توريد البيض

يخضع التوافر والتجارة للقوانين والتصاريح المعمول بها. ليست HatchMatch منتجاً أو مستورداً أو مصدراً أو بائعاً أو جهة اعتماد تنظيمية. يتحمل المشترون والموردون مسؤولية صحة البيانات والوثائق؛ ويجري الموظفون تحققات معقولة لا تُعد مشورة مهنية أو موافقة من جهة مختصة. هذه معلومات عامة فقط — تحقق منها لدى الجهة المختصة أو مستشار مؤهل.

خدمات أخرى ضمن المجموعة

هل تشتري سلعاً غذائية أخرى أيضاً؟ Global B2B Group هي سوق السلع التابعة للمجموعة التي تضع المشتري أولاً، وتبدأ طلبات السلع فيها من USD 250,000. توريد السلع عبر Global B2B Group
هل تخطط لغرف تبريد أو تخزين مبرد للبيض أو منتجاته؟ تغطي ColdMatch Group حلول التخزين المبرد التجاري. ColdMatch Group

هذه روابط عادية فقط؛ لا تنقل HatchMatch بياناتك إلى منصة أخرى.

المصادر

تم التحقق من المصادر: 22 أكتوبر 2026. يرتبط كل مصدر بالصفحة أو الوثيقة الرسمية. تتغير القواعد وتختلف بحسب المنتج والمنشأ والمنشأة وتاريخ الشحن؛ لذا تحقق من النص الساري لدى الجهة المختصة قبل الاعتماد عليه.