अंडा पाउडर की शेल्फ लाइफ कितनी होती है?

यह आपूर्तिकर्ता द्वारा बताई जाती है। निर्यातक 25°C से नीचे 12 महीने से लेकर उच्च जेल क्षमता वाले एल्ब्यूमिन के लिए 36 महीने तक बताते हैं। अपने विशिष्ट उत्पाद की अवधि पूछें।

क्या अंडे की सफेदी का पाउडर अन्य अंडा पाउडर के साथ वर्गीकृत होता है?

नहीं। सूखे एल्ब्यूमिन के लिए HS 3502.11 का उपयोग होता है; सूखे संपूर्ण अंडे और जर्दी के लिए शीर्ष 0408 का उपयोग होता है।

क्या ग्रेट ब्रिटेन के लिए अंडा पाउडर को स्वास्थ्य प्रमाणपत्र चाहिए?

EU के वे अंडा उत्पाद जो शीतित या जमे हुए नहीं हैं, कम जोखिम वाले हैं और उनके लिए वाणिज्यिक दस्तावेज़ चाहिए, स्वास्थ्य प्रमाणपत्र नहीं। अपने उत्पाद कोड की श्रेणी की पुष्टि करें।

अंडा पाउडर कौन खरीदता है?

मुख्यतः खाद्य निर्माता और बेकरियाँ, पास्ता, मेयोनेज़ और बेकरी उत्पादों जैसे उत्पादों के लिए, जैसा कि निर्यातक अपने पृष्ठों पर बताते हैं।

विनिर्देश मार्गदर्शिका · अंडा पाउडर

अंडा पाउडर: संपूर्ण अंडा, जर्दी व एल्ब्यूमिन के विनिर्देश

संक्षिप्त उत्तर

अंडा पाउडर के विनिर्देशों में प्रकार (संपूर्ण अंडा, जर्दी या एल्ब्यूमिन), आवश्यक कार्यक्षमता, उपचार, नमी और सूक्ष्मजीव संबंधी सीमाएँ, पैक और दस्तावेज़ तय करें। सूखे संपूर्ण अंडे और जर्दी के लिए HS 0408.11 और 0408.91; सूखे एल्ब्यूमिन के लिए 3502.11 का उपयोग होता है। शेल्फ लाइफ आपूर्तिकर्ता द्वारा बताई जाती है: निर्यातक उत्पाद और भंडारण के अनुसार 12 से 36 महीने बताते हैं।

HS 0408.11 / 0408.91 · 3502.11

छिलके वाले अंडे, तरल अंडे और अंडा पाउडर की तुलना

मुर्गी के वही अंडे, खरीद के तीन अलग रूप। पहले रूप चुनें; उसी से नियम, परिवहन और खरीदार तय होते हैं।

	छिलके वाले खाने के अंडे	तरल अंडा	अंडा पाउडर
सीमा शुल्क कोड (HS)	0407.21	0408.19 / 0408.99 (जर्दी, पूरा अंडा); 3502.19 (अन्य अंडा एल्ब्यूमिन)	0408.11 / 0408.91 (जर्दी, पूरा अंडा); सूखे अंडे के सफेद भाग के लिए 3502.11
प्रमुख खरीदार	सुपरमार्केट, थोक विक्रेता, खाद्य सेवा प्रतिष्ठान	बेकरियाँ, खाद्य सेवा प्रतिष्ठान, खाद्य निर्माता	खाद्य निर्माता, बेकरियाँ, व्यापारी
भंडारण की बुनियादी शर्तें	साफ़, सूखा, तापमान में न्यूनतम बदलाव	उपचार के बाद प्रशीतित या जमी हुई अवस्था में	विनिर्देश के अनुसार सूखी, ठंडी जगह में भंडारण
मुख्य विनिर्देश	ग्रेड, वजन श्रेणी, उत्पादन प्रणाली, पैक	उत्पाद का प्रकार, उपचार, तापमान, पैक	उत्पाद का प्रकार, कार्यात्मक गुण, नमी, पैक
शेल्फ लाइफ	यूरोपीय संघ: सर्वोत्तम गुणवत्ता की अंतिम तिथि अंडा दिए जाने के अधिकतम 28 दिन बाद तक	प्रत्येक उत्पाद के लिए आपूर्तिकर्ता द्वारा बताई गई अवधि; जमी हुई अवस्था में 15 महीने तक के उदाहरण	प्रत्येक उत्पाद के लिए आपूर्तिकर्ता द्वारा बताई गई अवधि; 12 से 36 महीने तक के उदाहरण

विनिर्देश में क्या शामिल करें

प्रकार: संपूर्ण अंडा, जर्दी या एल्ब्यूमिन पाउडर; एल्ब्यूमिन के लिए उच्च जेल क्षमता या अधिक झाग बनाने की क्षमता जैसी कार्यक्षमता।
उपचार: प्रमाणित प्रभावशीलता वाले सूक्ष्मजीवनाशी उपचार और उसे लागू करने के तरीके की जानकारी माँगें (सुखाने से पहले या सूखे पाउडर पर)।[1]
सूक्ष्मजीव संबंधी मानदंड: आपके बाज़ार में लागू मानदंडों के अनुरूप प्रत्येक लॉट का विश्लेषण प्रमाणपत्र माँगें; अंडा उत्पादों के लिए EU के मानदंड विनियमन 2073/2005 में हैं।[5]
पैक: अस्तर वाले कार्टन या बैग; एक निर्यातक के विनिर्देश में 5 से 25 kg के पैक सूचीबद्ध हैं।
शेल्फ लाइफ: आपूर्तिकर्ता द्वारा बताई गई: उदाहरणों में 25°C से नीचे 12 महीने, संपूर्ण अंडा और जर्दी पाउडर के लिए 18 महीने, एक एल्ब्यूमिन आइसोलेट के लिए 24 महीने और उच्च जेल क्षमता वाले एल्ब्यूमिन के लिए 36 महीने शामिल हैं। अपने उत्पाद की अवधि लिखित में लें।

पशु-चिकित्सा और खाद्य सुरक्षा दस्तावेज़

स्वास्थ्य प्रमाणपत्र या वाणिज्यिक दस्तावेज़: ग्रेट ब्रिटेन EU के उन अंडा उत्पादों को कम जोखिम वाला मानता है जो शीतित या जमे हुए नहीं हैं: वाणिज्यिक दस्तावेज़ आवश्यक है, स्वास्थ्य प्रमाणपत्र नहीं। अपने वस्तु कोड की श्रेणी की पुष्टि करें।[15 , 16]
अनुमोदित स्रोत और शर्तें: सिंगापुर में SFA-अनुमोदित स्रोत, स्वास्थ्य प्रमाणपत्र, ताप उपचार और रोगजनक सूक्ष्मजीवों से मुक्त होना आवश्यक है।[23 , 25]
कनाडा: प्रसंस्कृत अंडा उत्पादों के लिए सरकारी प्रमाणपत्र और आयात परमिट आवश्यक हैं।[19]

भंडारण और परिवहन

भंडारण: अंडा उत्पादों का भंडारण और परिवहन ऐसी परिस्थितियों में होना चाहिए जो सुरक्षा को प्रभावित न करें। विनिर्देश में भंडारण तापमान और आर्द्रता की सीमाएँ लिखें।[1]

देश-विशेष की सावधानियाँ

ग्रेट ब्रिटेन: कम जोखिम वाले अंडा उत्पादों के लिए भी IPAFFS अधिसूचना आवश्यक है और खुफिया जानकारी के आधार पर उनकी जाँच हो सकती है।[16]
कनाडा: अंडा उत्पाद आयात नियंत्रणों और टैरिफ-दर कोटा के अधीन हैं।[21 , 19]

खरीदारों के सवाल

अंडा पाउडर की शेल्फ लाइफ कितनी होती है?: यह आपूर्तिकर्ता द्वारा बताई जाती है। निर्यातक 25°C से नीचे 12 महीने से लेकर उच्च जेल क्षमता वाले एल्ब्यूमिन के लिए 36 महीने तक बताते हैं। अपने विशिष्ट उत्पाद की अवधि पूछें।
क्या अंडे की सफेदी का पाउडर अन्य अंडा पाउडर के साथ वर्गीकृत होता है?: नहीं। सूखे एल्ब्यूमिन के लिए HS 3502.11 का उपयोग होता है; सूखे संपूर्ण अंडे और जर्दी के लिए शीर्ष 0408 का उपयोग होता है।
क्या ग्रेट ब्रिटेन के लिए अंडा पाउडर को स्वास्थ्य प्रमाणपत्र चाहिए?: EU के वे अंडा उत्पाद जो शीतित या जमे हुए नहीं हैं, कम जोखिम वाले हैं और उनके लिए वाणिज्यिक दस्तावेज़ चाहिए, स्वास्थ्य प्रमाणपत्र नहीं। अपने उत्पाद कोड की श्रेणी की पुष्टि करें।
अंडा पाउडर कौन खरीदता है?: मुख्यतः खाद्य निर्माता और बेकरियाँ, पास्ता, मेयोनेज़ और बेकरी उत्पादों जैसे उत्पादों के लिए, जैसा कि निर्यातक अपने पृष्ठों पर बताते हैं।

अंडों की खरीद के लिए व्यवस्थित अनुरोध भेजें

अनुरोध फ़ॉर्म में नीचे दिए गए विवरण पूछे जाते हैं, इसलिए इन्हें तैयार रखें:

उत्पाद और रूप: छिलके वाले खाने के अंडे, तरल, जमे हुए या सूखे
विनिर्देश: ग्रेड और वजन श्रेणी, या उत्पाद का प्रकार और उपचार
उत्पादन प्रणाली का दावा और उसे प्रमाणित करने वाला प्रमाणपत्र
मात्रा, आवृत्ति और पैक
गंतव्य, डिलीवरी स्थल और Incoterm
गंतव्य पर आवश्यक दस्तावेज़

अनुरोध का कुल मूल्य कम से कम USD 250,000 होना चाहिए — चाहे वार्षिक खरीद योजना हो, एक सीज़न हो या एक लॉट।

खरीदार सेवा निःशुल्क है। हर अनुरोध की मानवीय समीक्षा और व्यापार-संबंधी जाँच होती है, फिर HatchMatch टीम आपकी ओर से उपयुक्त आपूर्तिकर्ताओं से संपर्क करती है; खरीदार और आपूर्तिकर्ता के बीच सीधा संपर्क नहीं होता। HatchMatch का लक्ष्य दो कार्यदिवसों के भीतर जवाब देना है; आपूर्तिकर्ताओं के जवाब, स्टॉक या कीमतों का कोई वादा नहीं किया जाता।

अंडों की खरीद का अनुरोध शुरू करें

उपलब्धता और व्यापार लागू कानूनों और परमिट पर निर्भर हैं। HatchMatch उत्पादक, आयातक, निर्यातक, विक्रेता या नियामकीय मंज़ूरी देने वाला निकाय नहीं है। सही विवरण और दस्तावेज़ों की ज़िम्मेदारी खरीदारों और आपूर्तिकर्ताओं की है; कर्मचारी यथोचित जाँच करते हैं, पेशेवर सलाह या प्राधिकरण की मंज़ूरी नहीं देते। यह केवल सामान्य जानकारी है — संबंधित प्राधिकरण या योग्य सलाहकार से पुष्टि करें।

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ये केवल सामान्य लिंक हैं: HatchMatch आपकी जानकारी किसी दूसरे प्लेटफ़ॉर्म को नहीं देता।

स्रोत

स्रोतों की जाँच की गई: 22 अक्टूबर 2026. हर स्रोत का लिंक आधिकारिक पृष्ठ या दस्तावेज़ पर जाता है। नियम बदलते हैं और उत्पाद, मूल देश, संयंत्र तथा शिपमेंट की तारीख पर निर्भर करते हैं: भरोसा करने से पहले संबंधित प्राधिकरण से वर्तमान पाठ की पुष्टि करें।