Hệ thống chuồng gà đẻ: Số tầng, mật độ thả, mạ kẽm và cách lập quy cách và mua hàng

Trả lời ngắn gọn. Lập quy cách hệ thống chuồng gà đẻ có nghĩa là xác định năm nội dung bằng văn bản trước khi bạn yêu cầu báo giá: số tầng và kiểu chuồng (chuồng truyền thống, chuồng làm giàu hoặc chuồng kết hợp), mật độ gà trên mỗi diện tích chuồng, loại thép và tiêu chuẩn mạ kẽm, và sơ đồ hệ thống cho ăn, nước uống và băng tải phân. Hướng dẫn này đề cập đến cách lập quy cách và mua thiết bị chuồng cho nhà gà đẻ thương mại; hướng dẫn này không so sánh chuồng lồng với hệ thống không dùng chuồng lồng về mặt kinh tế. Các quy định về phúc lợi và mật độ khác nhau tùy theo quốc gia và thị trường xuất khẩu, vì vậy hãy luôn xác nhận các số liệu trong hướng dẫn này với quy định quốc gia của bạn và quy cách của bên mua tại bất kỳ thị trường nào bạn dự định xuất khẩu trứng sang.

Hướng dẫn này dành cho các nhà đầu tư, các đơn vị tích hợp và các nhóm dự án đã quyết định sử dụng hệ thống chuồng gà đẻ và hiện cần chuyển đổi quyết định đó thành một quy cách mà các nhà cung cấp có thể báo giá trên cùng một cơ sở, thường là cho các dự án từ 250.000 USD trở lên.

Chọn số tầng và kiểu chuồng

Hệ thống chuồng gà đẻ thường được cung cấp dưới dạng cấu trúc khung chữ A hoặc bậc thang từ 3 đến 5 tầng, và đôi khi cao hơn trong các nhà gà cao tầng có thông gió cơ học được thiết kế phù hợp. Nhiều tầng hơn giúp tăng số lượng gà trên mỗi mét vuông sàn nhưng cũng làm tăng chiều cao tòa nhà, tải trọng cấu trúc, chiều dài băng tải phân trên mỗi hàng và sự phức tạp của việc thông gió và chiếu sáng đồng đều giữa các tầng. Kiểu chuồng thường là một trong các loại: chuồng lồng truyền thống (nơi vẫn được phép), chuồng làm giàu với ổ đẻ, thanh đậu và khu vực bới đất cho mỗi nhóm, hoặc hệ thống kết hợp có thể cấu hình theo cả hai cách. Nhiều thị trường đã chuyển hướng khỏi chuồng lồng truyền thống hoặc đang dần loại bỏ chúng — hãy kiểm tra luật phúc lợi quốc gia của bạn và bất kỳ yêu cầu nào của thị trường xuất khẩu trước khi ấn định kiểu chuồng, chứ không phải sau khi đặt hàng thép.

Mật độ gà: lập kế hoạch từ quy định, không từ danh mục sản phẩm

Mật độ thường được thể hiện dưới dạng diện tích sàn tối thiểu cho mỗi con gà (ví dụ: bao nhiêu cm² cho mỗi con gà mái) hoặc số lượng gà tối đa trên mỗi đơn vị diện tích chuồng hữu dụng, và con số mà nhà cung cấp đề xuất phải phù hợp với quy định áp dụng tại quốc gia của bạn và, nếu bạn dự định xuất khẩu trứng, quy định của thị trường đích — các con số này không phải lúc nào cũng giống nhau. Hãy yêu cầu mỗi nhà cung cấp nêu rõ mật độ mà thiết kế của họ giả định và tiêu chuẩn dựa trên đó, bằng văn bản, thay vì chấp nhận số lượng gà mà không có diện tích tương ứng. Sử dụng máy tính sản xuất trứng và máy tính số lượng gà mỗi nhà để ước tính ban đầu về quy mô đàn và sản lượng dự kiến khi bạn đã có mật độ và kích thước nhà gà trong đầu; hãy coi cả hai là công cụ lập kế hoạch, không phải là sự thay thế cho tính toán số lượng chuồng riêng của nhà cung cấp.

Thép, mạ kẽm và ăn mòn

Nhà gà đẻ là một môi trường khắc nghiệt đối với thép: amoniac, độ ẩm và sự tiếp xúc với phân sẽ tấn công lớp phủ qua nhiều năm sử dụng liên tục. Hãy quy định đường kính dây thép và lớp phủ, không chỉ dừng lại ở mức "mạ kẽm". Hãy hỏi xem dây được mạ kẽm trước hay sau khi hàn (mạ kẽm sau khi hàn sẽ phủ lên các điểm hàn vốn là nơi đầu tiên bị gỉ sét), trọng lượng lớp phủ kẽm hoặc tiêu chuẩn tương đương, và khung hỗ trợ là thép mạ kẽm nhúng nóng hay thép sơn. Đối với khung băng tải phân và máng ăn, hãy hỏi về loại thép không gỉ hoặc thép phủ được sử dụng ở những nơi tích tụ độ ẩm. Một hệ thống chuồng trông giống hệt một hệ thống rẻ hơn trong ảnh có thể khác biệt rất nhiều về tuổi thọ sử dụng khi so sánh quy cách lớp phủ.

Cho ăn, uống và thu gom trứng trên dây chuyền chuồng

Thức ăn thường được đưa đến máng chạy dọc theo chiều dài mỗi tầng bằng hệ thống xích hoặc xe đẩy thức ăn, với máng được kích cỡ để cung cấp cho mỗi con gà đủ không gian ăn tuyến tính; hãy yêu cầu nhà cung cấp nêu rõ không gian ăn mỗi con mà thiết kế của họ cung cấp và so sánh nó với quy định phúc lợi và hướng dẫn giống. Núm uống với chén hứng là tiêu chuẩn trên các tầng chuồng; hãy quy định số lượng núm uống trên mỗi con gà và việc điều chỉnh áp lực trên mỗi tầng, vì áp lực cần thiết ở tầng trên cùng khác với tầng dưới cùng. Thu gom trứng thường bằng sàn chuồng dốc đưa trứng vào băng tải dọc mỗi tầng, sau đó hợp nhất vào băng tải ngang; xem hướng dẫn chuyên sâu của chúng tôi về hệ thống thu gom trứng nhà gà đẻ để biết cách quy định tốc độ băng tải, các tính năng thu gom nhẹ nhàng và tích hợp thang máy đến khâu đóng gói. Việc lập kế hoạch nước nên sử dụng máy tính tiêu thụ nước để ước tính nhu cầu sớm.

Băng tải phân, thông gió và chiếu sáng giữa các tầng

Việc dọn phân bằng băng tải dưới mỗi tầng hiện gần như là tiêu chuẩn trên các hệ thống chuồng nhiều tầng vì nó giữ mức amoniac thấp và cho phép làm khô hoặc vận chuyển phân đi nơi khác thường xuyên; hãy quy định vật liệu băng tải, lịch trình chạy và tần suất băng tải được thiết kế để chạy mỗi ngày. Thông gió đồng đều giữa các tầng khó đạt được hơn so với nhà một tầng, vì tầng trên cùng ấm hơn và gần trần nhà hơn tầng dưới cùng; hãy hỏi cách thiết kế của nhà cung cấp làm đồng đều luồng không khí và sử dụng máy tính thông gió làm ước tính ban đầu trước khi xem xét tính toán quạt và cửa lấy khí riêng của nhà cung cấp. Chiếu sáng cũng phải đạt tới mọi tầng với cường độ tương tự, không chỉ hàng trên cùng; máy tính chiếu sáng gia cầm cung cấp con số lập kế hoạch ban đầu, và bạn nên yêu cầu nhà cung cấp đưa ra mức lux đo được hoặc mô hình hóa tại cấp độ gà trên mọi tầng, không chỉ tại vị trí đèn.

Cấu trúc, tiếp cận và an toàn sinh học

Hệ thống chuồng nhiều tầng là một tải trọng lên cấu trúc tòa nhà cũng như mặt sàn — hãy xác nhận tải trọng thiết kế của nhà cung cấp khớp với các con số của kỹ sư xây dựng của bạn trước khi đặt hàng thép. Lối đi phục vụ cần đủ rộng cho xe kiểm tra và để nhân viên tiếp cận và bắt gà an toàn ở mọi tầng, bao gồm cả tầng trên cùng; hãy hỏi cách tiếp cận gà và trứng ở các tầng trên và những bục hoặc thang tiếp cận nào được cung cấp cho việc kiểm tra định kỳ. Lập kế hoạch tiếp cận cuối hàng để xuất đàn và vệ sinh, đồng thời hỏi cách hệ thống được làm sạch và khử trùng giữa các đàn, vì cặn bẩn trong hệ thống nhiều tầng khó tiếp cận hơn so với chuồng nuôi sàn hở.

Nội dung cần đưa vào RFQ

Một bản yêu cầu báo giá (RFQ) chuồng gà đẻ mà các nhà cung cấp có thể báo giá trên cùng một cơ sở nên nêu rõ: quy mô đàn mục tiêu và kích thước nhà gà; kiểu chuồng và số tầng; tiêu chuẩn mật độ bạn đang thiết kế (với con số cụ thể, không chỉ tên tiêu chuẩn) và bất kỳ yêu cầu nào của thị trường xuất khẩu; quy cách máng ăn và núm uống cho mỗi con gà; vật liệu và lịch trình băng tải phân; đường kính dây thép và phương pháp mạ kẽm với trọng lượng lớp phủ; mục tiêu thiết kế thông gió và chiếu sáng cho mỗi tầng; dữ liệu tải trọng cấu trúc cho tòa nhà của bạn; phạm vi lắp đặt, vận hành thử và đào tạo; và các điều khoản bảo hành và phụ tùng thay thế bằng văn bản, tuân theo hướng dẫn của chúng tôi về bảo hành, phụ tùng và điều khoản sau bán hàng. Hãy yêu cầu cơ sở giao hàng và địa điểm cụ thể để có thể so sánh chi phí nhập khẩu, như được giải thích trong hướng dẫn của chúng tôi về Incoterms cho nhập khẩu thiết bị gia cầm.

Các câu hỏi cần đặt ra cho mọi nhà cung cấp

Thiết kế của bạn giả định mật độ nào, tính theo số gà trên một đơn vị diện tích, và dựa trên tiêu chuẩn nào? Dây được mạ kẽm trước hay sau khi hàn, và trọng lượng lớp phủ là bao nhiêu? Làm thế nào để bạn cân bằng thông gió và chiếu sáng giữa tầng trên cùng và tầng dưới cùng? Bao nhiêu núm uống cho mỗi con gà và phạm vi áp lực nào bạn sử dụng ở mỗi tầng? Hệ thống được tiếp cận và làm sạch như thế nào ở các tầng trên? Tải trọng cấu trúc trên mỗi mét vuông mà thiết kế của bạn gây ra cho tòa nhà là bao nhiêu? Hãy yêu cầu câu trả lời bằng văn bản và đưa các con số của mọi nhà cung cấp vào một bảng so sánh trước khi thương lượng giá.

Các sai lầm thường gặp

Ấn định số tầng hoặc kiểu chuồng trước khi kiểm tra luật phúc lợi địa phương và bất kỳ quy định nào của thị trường xuất khẩu. Chấp nhận số lượng gà từ nhà cung cấp mà không có diện tích hoặc tiêu chuẩn mật độ đằng sau đó. Coi "mạ kẽm" là một quy cách cố định duy nhất thay vì hỏi về đường kính dây, phương pháp mạ kẽm và trọng lượng lớp phủ. So sánh các báo giá giả định mật độ, số tầng hoặc phạm vi lắp đặt khác nhau như thể chúng là cùng một đề nghị. Đánh giá thấp khó khăn về thông gió và chiếu sáng ở các tầng trên. Và bỏ sót bảo hành, phụ tùng thay thế và khả năng tiếp cận để vệ sinh ra khỏi quy cách bằng văn bản.

Vai trò của HatchMatch

HatchMatch là một nền tảng mua sắm trung lập với nhà cung cấp cho các dự án gia cầm thương mại, thường có giá trị từ 250.000 USD trở lên. Đây không phải là nhà sản xuất, đơn vị lắp đặt, nhà thầu EPC hay đơn vị tư vấn và không ký kết hợp đồng cung ứng — người mua ký kết trực tiếp với các nhà cung cấp mà họ chọn. HatchMatch giúp bạn chuyển đổi quy cách chuồng trại của mình thành một tài liệu văn bản duy nhất để có thể so sánh các báo giá theo từng hạng mục. Mọi bản tóm tắt dự án đều được con người xem xét và HatchMatch đặt mục tiêu phản hồi trong vòng hai ngày làm việc. Để bắt đầu, hãy gửi yêu cầu dự án gia cầm với quy mô đàn mục tiêu, kiểu chuồng, quốc gia và tiến độ của bạn.

Các câu hỏi thường gặp

Một hệ thống chuồng gà đẻ nên có bao nhiêu tầng? Điều đó phụ thuộc vào chiều cao nhà, thiết kế thông gió và số lượng gà mục tiêu của bạn; 3 đến 5 tầng là phổ biến, với nhiều tầng hơn cần nhà cao hơn và cấu trúc chắc hơn. Hãy yêu cầu nhà cung cấp đề xuất số tầng dựa trên kích thước nhà gà của bạn thay vì ấn định một con số trước.

Tôi nên thiết kế cho mật độ gà bao nhiêu? Không có một con số toàn cầu duy nhất — giới hạn mật độ thay đổi tùy theo quốc gia và quy định của thị trường xuất khẩu, và chuồng lồng truyền thống đang bị hạn chế hoặc loại bỏ ở ngày càng nhiều thị trường. Hãy xác nhận quy định hiện hành trước khi quy định mật độ và yêu cầu mỗi nhà cung cấp nêu rõ tiêu chuẩn mà thiết kế của họ đáp ứng.

Tiêu chuẩn mạ kẽm thực sự kiểm soát điều gì? Nó kiểm soát thời gian dây và khung chống lại sự ăn mòn từ amoniac và độ ẩm trong nhà gà. Hãy hỏi phương pháp mạ kẽm (trước hay sau khi hàn) và trọng lượng lớp phủ bằng văn bản thay vì chỉ chấp nhận từ "mạ kẽm" đơn thuần.

Tôi có thể sử dụng cùng một hệ thống chuồng trên nhiều tầng cho các quy mô nhóm khác nhau không? Nhiều hệ thống có dạng mô-đun và có thể được cấu hình với các quy mô nhóm khác nhau cho mỗi tầng, nhưng kích thước máng ăn, núm uống và băng tải phân vẫn phải phù hợp với quy định về diện tích phúc lợi cho mỗi cấu hình — hãy yêu cầu nhà cung cấp xác nhận điều này bằng văn bản cho sơ đồ cụ thể của bạn.

Chăn nuôi không dùng chuồng lồng có phải là khoản đầu tư tốt hơn hệ thống chuồng lồng không? Sự so sánh đó phụ thuộc vào phí bảo hiểm thị trường, lao động, chuyển đổi thức ăn và các quy định địa phương, và nằm ngoài phạm vi của hướng dẫn quy cách này. Nếu bạn vẫn đang quyết định giữa các hệ thống, hãy coi hướng dẫn này chỉ bao quát phương án chuồng lồng và nhận tư vấn riêng về tính kinh tế của mỗi hệ thống cho thị trường của bạn.