Клеточные системы для несушек: ярусы, плотность посадки, оцинковка и как составить спецификацию и купить

Краткий ответ. Спецификация клеточной системы для несушек означает письменную фиксацию пяти параметров до запроса предложений: число ярусов и тип клетки (классическая, обогащённая колониальная или комби), плотность посадки птицы на площадь клетки, марку стали и стандарт оцинковки, а также схему кормления, поения и помётоудаления лентами. Это руководство посвящено тому, как составить спецификацию и купить клеточное оборудование для коммерческих птичников несушек; оно не сравнивает клеточное содержание с напольным/вольерным по экономике. Нормы благополучия животных и плотности посадки различаются по странам и экспортным рынкам, поэтому всегда сверяйте цифры из этого руководства с национальным законодательством и спецификацией покупателя того рынка, куда вы планируете экспортировать яйца.

Это руководство предназначено для инвесторов, интеграторов и проектных команд, которые уже решили использовать клеточную систему для несушек и теперь должны превратить это решение в спецификацию, по которой поставщики смогут дать предложения на одной основе — как правило, для проектов от 250 000 долл. США и выше.

Выбор числа ярусов и типа клетки

Клеточные системы для несушек обычно поставляются как 3–5-ярусные А-образные или ступенчатые конструкции, а иногда и выше в высоких птичниках с механической вентиляцией, рассчитанной на это. Больше ярусов увеличивает число птиц на квадратный метр площади пола, но также повышает высоту здания, нагрузку на конструкцию, длину помётной ленты на ряд и сложность равномерной вентиляции и освещения по ярусам. Тип клетки обычно один из следующих: классические батарейные клетки (там, где они ещё разрешены), обогащённые колониальные клетки с гнездом, насестом и зоной для разгребания на группу, либо комби-системы, которые можно настроить и так, и так. Многие рынки отказались от классических батарейных клеток или поэтапно выводят их из использования — проверьте национальное законодательство о благополучии животных и любые требования экспортного рынка до фиксации типа клетки, а не после заказа стали.

Плотность посадки: планируйте от норматива, а не от каталога

Плотность обычно выражается как минимальная площадь пола на птицу (например, столько-то см² на курицу) или как максимальное число птиц на единицу полезной площади клетки, и цифра, предложенная поставщиком, должна соответствовать норме, действующей в вашей стране, а если вы планируете экспортировать яйца — также норме рынка назначения; это не всегда одно и то же число. Попросите каждого поставщика письменно указать плотность, заложенную в его проекте, и стандарт, на котором она основана, вместо того чтобы принимать число птиц без площади, на которой оно основано. Используйте калькулятор производства яиц и калькулятор поголовья на птичник для первичной оценки размера стада и ожидаемой продукции, когда у вас уже есть представление о плотности и размере птичника; относитесь к обоим как к инструментам планирования, а не замене собственного расчёта поставщика по числу клеток.

Сталь, оцинковка и коррозия

Птичник для несушек — агрессивная среда для стали: аммиак, влажность и контакт с помётом разрушают покрытия за годы непрерывной эксплуатации. Указывайте диаметр проволоки и покрытие, а не просто «оцинкованная». Спросите, оцинковывается ли проволока до или после сварки (оцинковка после сварки покрывает сварные точки, которые иначе первыми подвергаются коррозии), массу цинкового покрытия или эквивалентный стандарт, а также является ли несущая рама горячеоцинкованной сталью или окрашенной сталью. Для рам помётных лент и кормушек спросите о марке нержавеющей или покрытой стали, используемой там, где скапливается влага. Клеточная система, выглядящая на фото идентично более дешёвой, может сильно отличаться по сроку службы после сравнения спецификации покрытия.

Кормление, поение и сбор яиц на клеточной линии

Корм обычно подаётся в кормушку, идущую вдоль каждого яруса, цепным или бункерным кормораздатчиком, при этом кормушки рассчитаны так, чтобы дать каждой птице достаточно линейного фронта кормления; попросите поставщика указать фронт кормления на птицу, заложенный в его проекте, и сравните его с нормой благополучия и руководством по кроссу. Ниппельные поилки с каплеуловителями — стандарт на клеточных ярусах; укажите число ниппелей на птицу и регулировку давления по ярусам, поскольку давление, необходимое на верхнем ярусе, отличается от нижнего. Сбор яиц обычно осуществляется наклонным полом клетки, подающим яйца на продольную ленту каждого яруса, которая сходится на поперечный транспортёр; см. наше отдельное руководство по системам сбора яиц в птичнике о том, как указывать скорость ленты, функции бережного сбора и интеграцию с подъёмником и упаковкой. Для планирования воды используйте калькулятор потребления воды для ранней оценки спроса.

Помётные ленты, вентиляция и освещение по ярусам

Удаление помёта лентой под каждым ярусом сегодня практически стандарт для многоярусных клеточных систем, поскольку это снижает уровень аммиака и позволяет часто сушить или вывозить помёт; укажите материал ленты, график работы и сколько раз в сутки ленты рассчитаны на работу. Равномерная вентиляция по ярусам достигается сложнее, чем в одноуровневом птичнике, поскольку верхний ярус теплее и ближе к потолку, чем нижний; спросите, как конструкция поставщика выравнивает воздушный поток, и используйте калькулятор вентиляции как первоначальную оценку перед проверкой собственного расчёта вентиляторов и приточных отверстий поставщика. Освещение также должно достигать каждого яруса примерно одинаковой интенсивности, а не только верхнего ряда; калькулятор освещения для птицеводства даёт первую плановую цифру, и вам следует попросить поставщиков показать измеренную или смоделированную освещённость на уровне птицы на каждом ярусе, а не только у светильника.

Конструкция, доступ и биобезопасность

Многоярусная клеточная система нагружает как конструкцию здания, так и пол — убедитесь, что расчётные нагрузки поставщика совпадают с цифрами вашего инженера-строителя, прежде чем заказывать сталь. Служебные проходы должны иметь достаточную ширину для инспекционных тележек и для того, чтобы персонал мог безопасно добраться до птицы и извлечь её на каждом ярусе, включая верхний; спросите, как обеспечивается доступ к птице и яйцам на верхних ярусах и какая платформа или лестница предусмотрена для плановых проверок. Спланируйте доступ с торца ряда для депопуляции и уборки и спросите, как система очищается и дезинфицируется между партиями, поскольку остатки в многоярусной системе труднее достать, чем при напольном содержании.

Что включить в запрос поставщику (RFQ)

RFQ по клеточной системе для несушек, по которому поставщики смогут дать предложения на одной основе, должен указывать: целевой размер стада и размеры птичника; тип клетки и число ярусов; норматив плотности, на который вы проектируете (с конкретной цифрой, а не только названием стандарта), и любые требования экспортного рынка; спецификацию кормушки и поилки на птицу; материал и график работы помётной ленты; диаметр проволоки и метод оцинковки с массой покрытия; целевые показатели вентиляции и освещения по ярусам; данные о расчётной нагрузке для вашего здания; объём монтажа, пусконаладки и обучения; а также условия гарантии и запасных частей в письменном виде, следуя нашему руководству по гарантии, запчастям и послепродажному обслуживанию. Запросите базис поставки и указанное место, чтобы можно было сравнить затраты на импорт, как описано в нашем руководстве по Инкотермс при импорте птицеводческого оборудования.

Вопросы для каждого поставщика

Какую плотность посадки предполагает ваш проект, в птицах на единицу площади, и на каком стандарте она основана? Оцинковывается ли проволока до или после сварки и какова масса покрытия? Как вы выравниваете вентиляцию и освещение между верхним и нижним ярусом? Сколько ниппелей на птицу и в каком диапазоне давления работает каждый ярус? Как обеспечивается доступ и очистка системы на верхних ярусах? Какую нагрузку на квадратный метр ваш проект создаёт на здание? Запросите ответы в письменном виде и сведите цифры всех поставщиков в одну сравнительную таблицу перед переговорами о цене.

Частые ошибки

Фиксация числа ярусов или типа клетки до проверки национального законодательства о благополучии животных и правил любого экспортного рынка. Принятие числа птиц от поставщика без указания площади или норматива плотности, на которых оно основано. Отношение к слову «оцинкованная» как к единой фиксированной спецификации вместо того, чтобы запросить диаметр проволоки, метод оцинковки и массу покрытия. Сравнение предложений, предполагающих разную плотность, число ярусов или объём монтажа, как будто это одно и то же предложение. Недооценка сложности вентиляции и освещения на верхних ярусах. И исключение гарантии, запасных частей и доступа для очистки из письменной спецификации.

Где HatchMatch подходит

HatchMatch — это нейтральная к поставщикам платформа закупок для коммерческих птицеводческих проектов, как правило от 250 000 долл. США и выше. Это не производитель, не монтажная или EPC-компания и не консультант, и платформа не подписывает контракты на поставку — покупатели заключают договоры напрямую с выбранными поставщиками. HatchMatch помогает превратить вашу спецификацию клеточной системы в единый письменный документ, чтобы предложения можно было сравнивать построчно. Каждая заявка проходит проверку человеком, и HatchMatch стремится ответить в течение двух рабочих дней. Чтобы начать, отправьте заявку на птицеводческий проект с указанием целевого размера стада, типа клетки, страны и сроков.

Часто задаваемые вопросы

Сколько ярусов должно быть в клеточной системе для несушек? Это зависит от высоты птичника, проекта вентиляции и целевого поголовья; обычны 3–5 ярусов, при этом большему числу ярусов требуются более высокие птичники и более прочная конструкция. Попросите поставщиков предложить число ярусов исходя из размеров вашего птичника, а не фиксировать цифру заранее.

На какую плотность посадки проектировать? Единой глобальной цифры нет — лимиты плотности различаются по странам и по нормам экспортных рынков, а классические батарейные клетки во всё большем числе рынков ограничены или поэтапно выводятся из использования. Уточните применимую норму до того, как указывать плотность, и попросите каждого поставщика указать стандарт, которому соответствует его проект.

Что на самом деле контролирует стандарт оцинковки? Он определяет, как долго проволока и рама будут сопротивляться коррозии от аммиака и влажности в птичнике. Запросите письменно метод оцинковки (до или после сварки) и массу покрытия, а не принимайте на веру только слово «оцинкованная».

Можно ли использовать одну и ту же клеточную систему с разными размерами групп по ярусам? Многие системы модульные и могут настраиваться с разными размерами групп по ярусам, но размеры кормушки, поилки и помётной ленты всё равно должны соответствовать норме площади благополучия для каждой конфигурации — попросите поставщика подтвердить это письменно для вашей конкретной компоновки.

Является ли напольное/вольерное содержание лучшей инвестицией, чем клеточное? Это сравнение зависит от рыночных надбавок, затрат на труд, конверсии корма и местного регулирования и выходит за рамки данного руководства по спецификации. Если вы всё ещё выбираете между системами, считайте, что это руководство охватывает только клеточный вариант, и получите отдельную консультацию по экономике каждой системы для вашего рынка.