Яйца свободного выгула, пастбищного содержания и специальных категорий

Общие сведения

Об этом типе продукции или системы в целом, а не о конкретном поставщике.

Минимальные требования EU к свободному выгулу

Постоянный доступ в дневное время к открытым выгулам, преимущественно покрытым растительностью; не более 2,500 кур на гектар (1 курица на 4 m²)[1]

Напольное содержание и оборудованные клетки в EU

Минимальные требования к благополучию животных в Директиве 1999/74/EC[2]

Маркировка яиц в EU

Код производителя указывает способ содержания: 1 — свободный выгул, 2 — напольное содержание, 3 — клетки (0 — органическое производство)[3]

Заявления о пищевой ценности (EU)

Заявления, например «источник омега-3», должны соответствовать условиям приложения к Регламенту (EC) № 1924/2006[4]

Ориентировочная позиция HS

0407.21 — ориентировочная шестизначная позиция; определяющими являются национальная тарифная подсубпозиция и соответствующие классификационные решения[5]

Прослеживаемость, упаковка и логистика

Прослеживаемость

Каждая партия должна быть связана со стадом, схемой или регистрацией, подтверждающей заявление, а для заявлений о пищевой ценности — с лабораторными результатами за соответствующий период производства.

Упаковка

На розничных коробках размещается формулировка заявления; укажите точный текст и языки, чтобы поставщики могли проверить соответствие правилам страны назначения.

Обращение и перевозка

Яйца с разными заявлениями нельзя смешивать при сортировке и упаковке. Согласуйте условия хранения и перевозки, как для любых яиц в скорлупе.

Что указать в запросе

• Каждое необходимое заявление на упаковке и определяющий его закон или схема
• Класс качества и весовая категория
• Для обогащённых яиц: питательное вещество, целевое содержание и лабораторный метод
• Упаковка, язык маркировки и формулировка заявления
• Количество на поставку, периодичность и продолжительность программы поставок
• Место назначения и условие Incoterm

Документы, которые обычно запрашивают покупатели

Если они требуются для данной продукции и маршрута. Требования зависят от продукта и страны; единого перечня нет.

• Сертификат схемы или официальная регистрация для каждого заявления о системе содержания
• Регистрация производителя с указанием кода способа содержания, если применяются правила EU
• Результаты аккредитованной лаборатории для любого заявления о пищевой ценности
• Санитарный или ветеринарный сертификат, требуемый страной назначения
• Прослеживаемость партии от стада до упаковки

Кто за что отвечает

Вы (покупатель)

Указываете спецификацию, страну назначения и документы; вы сохраняете ответственность за свои разрешения на ввоз и должную проверку.

HatchMatch

Рассматривает запрос и связывается с поставщиками от вашего имени. Не производит, не продаёт и не экспортирует товары.

Производители и поставщики

Отвечают через HatchMatch и несут ответственность за соответствие своей продукции применимым правилам.

Связанные руководства

• Руководство по спецификации столовых яиц (на английском)

Связанные категории

• Мясо птицы

Источники и справочные материалы

Опубликованные стандарты и справочные источники для общего понимания — не рекомендации поставщиков и не подтверждение сведений о них.

1. European Union (EUR-Lex): Delegated Regulation (EU) 2023/2465 — marketing standards for eggs (replaced Regulation 589/2008; official text checked) (проверено 2026-10-24)
2. European Union (EUR-Lex): Council Directive 1999/74/EC — minimum standards for the protection of laying hens (проверено 2026-10-24)
3. European Union (EUR-Lex): Commission Directive 2002/4/EC, Annex point 2.1 — producer-code digit for the farming method (0 organic, 1 free range, 2 barn, 3 cages), applied by Implementing Regulation (EU) 2023/2466 (проверено 2026-10-24)
4. European Union (EUR-Lex): Regulation (EC) No 1924/2006 on nutrition and health claims made on foods (проверено 2026-10-24)
5. World Customs Organization: HS Nomenclature 2022 edition (проверено 2026-10-23)