中文版为译稿，正在等待母语审校，暂不收录于搜索引擎。如有出入，以英文版为准。
蛋品与禽肉 · 商品蛋与蛋制品
散养、牧场及特种鸡蛋
带有有机以外的饲养方式或成分声明的带壳鸡蛋：散养、舍内平养或非笼养、牧场饲养，或营养强化（例如欧米伽-3）。每项声明都需要各自的证明：部分饲养方式术语由法律定义（欧盟规定了散养蛋的最低要求），其他则依赖私营认证方案；营养声明必须符合目的地的声明规则。
简要回答
散养、牧场及特种鸡蛋：以饲养方式声明（散养、舍内平养、牧场）或营养声明（如欧米伽-3）销售鸡蛋的零售及餐饮项目。询价时请说明：包装上需要的每项声明，以及定义该声明的法规或方案；等级和重量级别；营养强化蛋：营养素、目标含量及检测方法。HatchMatch 人工审核您的需求并代您联系供应商；供应商、供货、价格和产地均按每次询价确认。
收录于:高端精选
用途：以饲养方式声明（散养、舍内平养、牧场）或营养声明（如欧米伽-3）销售鸡蛋的零售及餐饮项目。
一般信息
关于此类产品或系统的一般信息——并非针对任何供应商。
可追溯性、包装与物流
- 可追溯性
- 每个批次应关联鸡群、声明所依据的方案或登记，以及营养声明对应生产期的实验室结果。
- 包装
- 零售蛋盒印有声明措辞；请说明确切措辞和语言，以便供应商对照目的地规则核查。
- 储运要求
- 不同声明的鸡蛋在分级和包装中不得混合；储存和运输条件的约定与所有带壳蛋相同。
询价时需说明的内容
- 包装上需要的每项声明，以及定义该声明的法规或方案
- 等级和重量级别
- 营养强化蛋：营养素、目标含量及检测方法
- 包装、标签语言及声明措辞
- 每次交货数量、频次及供货计划期限
- 目的地及国际贸易术语
买家通常要求的文件
视产品和贸易路线要求而定。不同产品和国家要求不同，没有通用清单。
- 每项饲养方式声明的方案证书或官方登记
- 适用欧盟规则时显示饲养方式代码的生产者登记
- 任何营养声明的认可实验室检测结果
- 目的地要求的卫生或兽医证书
- 从鸡群到包装的批次追溯
各方职责
- 您（买家）
- 说明规格、目的地和所需文件；进口许可和尽职调查仍由您自行负责。
- HatchMatch
- 审核需求并代您联系供应商。HatchMatch 不生产、不销售、不出口相关产品。
- 生产商与供应商
- 通过 HatchMatch 回复，并对其产品符合适用规定负责。
相关指南
相关品类
来源与参考资料
作为背景参考的已发布标准和资料——不代表认可，也不是关于任何供应商的证据。
- European Union (EUR-Lex): Delegated Regulation (EU) 2023/2465 — marketing standards for eggs (replaced Regulation 589/2008; official text checked) （查阅于 2026-10-24）
- European Union (EUR-Lex): Council Directive 1999/74/EC — minimum standards for the protection of laying hens （查阅于 2026-10-24）
- European Union (EUR-Lex): Commission Directive 2002/4/EC, Annex point 2.1 — producer-code digit for the farming method (0 organic, 1 free range, 2 barn, 3 cages), applied by Implementing Regulation (EU) 2023/2466 （查阅于 2026-10-24）
- European Union (EUR-Lex): Regulation (EC) No 1924/2006 on nutrition and health claims made on foods （查阅于 2026-10-24）
- World Customs Organization: HS Nomenclature 2022 edition （查阅于 2026-10-23）
