Органическое куриное мясо

Общие сведения

Об этом типе продукции или системы в целом, а не о конкретном поставщике.

Правовая основа EU

Регламент (EU) 2018/848; подробные требования к содержанию птицы — в Исполнительном регламенте (EU) 2020/464[1]

Плотность посадки внутри помещения в EU (мясные куры)

До 21 kg живой массы на m² полезной площади внутри помещения с установленной минимальной площадью выгула на голову[2]

Минимальный возраст убоя в EU

81 день для кур, не относящихся к медленнорастущим линиям[3]

Правовая основа США

Правила органического производства USDA, 7 CFR Part 205[4]

Требования США к плотности посадки

Бройлерные хозяйства, сертифицированные до 2 января 2025 года, должны выполнить требования к плотности посадки в помещениях и на выгуле к 5 января 2029 года[5]

Импортные документы

EU: сертификат инспекции в TRACES; США: импортный сертификат NOP на каждую отправку[6]

Ориентировочные позиции HS

0207.11–0207.14 — ориентировочная шестизначная позиция; определяющими являются национальная тарифная подсубпозиция и соответствующие классификационные решения[9]

Прослеживаемость, упаковка и логистика

Прослеживаемость

Партии связаны с сертифицированной фермой, бойней и предприятием разделки; возраст птицы при убое и номера сертификатов указываются в сопроводительных документах на отправку.

Упаковка

Целые тушки или части тушек в лотках, пакетах или коробах; охлаждённые или замороженные. Органические обозначения и логотипы должны соответствовать правилам маркировки страны назначения.

Обращение и перевозка

Непрерывная холодовая цепь с раздельным обращением органической и неорганической продукции и обеспечением её идентификации на каждом этапе.

Что указать в запросе

• Целые тушки или перечень частей тушек и весовые диапазоны
• Охлаждённая или замороженная продукция и необходимый срок годности на момент прибытия
• Необходимые правила органического производства и маркировка
• Требования к убою, например халяль
• Упаковка, язык маркировки и использование органического логотипа
• Объём на поставку, периодичность, место назначения и условие Incoterm

Документы, которые обычно запрашивают покупатели

Если они требуются для данной продукции и маршрута. Требования зависят от продукта и страны; единого перечня нет.

• Органические сертификаты фермы, бойни и предприятия разделки или упаковки
• Импортный сертификат на каждую отправку, где требуется
• Ветеринарный сертификат и допуск предприятия на рынок назначения
• Сертификат халяль или иного религиозного убоя, если требуется
• Прослеживаемость партии от стада до упаковки

Кто за что отвечает

Вы (покупатель)

Указываете спецификацию, страну назначения и документы; вы сохраняете ответственность за свои разрешения на ввоз и должную проверку.

HatchMatch

Рассматривает запрос и связывается с поставщиками от вашего имени. Не производит, не продаёт и не экспортирует товары.

Производители и поставщики

Отвечают через HatchMatch и несут ответственность за соответствие своей продукции применимым правилам.

Связанные руководства

• Руководство по закупке органической птицеводческой продукции и яиц в Бразилии (на английском)
• Руководство по оптовым закупкам замороженной курятины (на английском)

Связанные категории

• Пищевые яйца и яйцепродукты

Источники и справочные материалы

Опубликованные стандарты и справочные источники для общего понимания — не рекомендации поставщиков и не подтверждение сведений о них.

1. European Union (EUR-Lex): Regulation (EU) 2018/848 on organic production and labelling of organic products (проверено 2026-10-24)
2. European Union (EUR-Lex): Implementing Regulation (EU) 2020/464 — stocking densities and indoor/outdoor areas for organic poultry (Annex I, Part IV) (проверено 2026-10-24)
3. Organic Farm Knowledge (EU Horizon project platform): Slow-growing broiler breeds — practice abstract (EU organic minimum slaughter age) (проверено 2026-10-24)
4. US Government (eCFR): 7 CFR Part 205 — National Organic Program (проверено 2026-10-24)
5. USDA Agricultural Marketing Service: Organic Livestock and Poultry Standards final rule (effective 2024; outdoor-space compliance dates to 2029) (проверено 2026-10-24)
6. European Union (EUR-Lex): Delegated Regulation (EU) 2021/2306 — official controls on organic imports and the certificate of inspection (проверено 2026-10-24)
7. USDA Agricultural Marketing Service: Electronic NOP Import Certificates (required for organic imports since 19 March 2024) (проверено 2026-10-24)
8. Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), Brazil: Regularização da Produção Orgânica (organic production regularisation) (проверено 2026-10-24)
9. World Customs Organization: HS Nomenclature 2022 edition (проверено 2026-10-23)