Яйца и мясо · Мясо птицы
Целые тушки кур (охлаждённые или замороженные)
Целые тушки бройлеров, поставляемые охлаждёнными или замороженными в согласованном весовом диапазоне, с установленными упаковкой и маркировкой. Гигиенические требования определяются законодательством страны назначения; международным ориентиром по гигиене мяса служит Codex CXC 58-2005.
Краткий ответ
Целые тушки кур (охлаждённые или замороженные): Розничная торговля, общественное питание и дальнейшая переработка; замороженные целые тушки — распространённая форма продукции для торговли на большие расстояния. В запросе укажите следующие параметры: весовой диапазон и категория качества; охлаждённая или замороженная продукция; упаковка, язык маркировки и масса короба; требования к убою, например халяль, и ожидаемый сертификат. HatchMatch рассматривает запрос и связывается с поставщиками от вашего имени; поставщик, наличие, цена и происхождение подтверждаются по каждому запросу.
Назначение: Розничная торговля, общественное питание и дальнейшая переработка; замороженные целые тушки — распространённая форма продукции для торговли на большие расстояния.
Общие сведения
Об этом типе продукции или системы в целом, а не о конкретном поставщике.
- Вид птицы
- Курица (Gallus gallus domesticus)
- Нормативный документ по гигиене
- Codex CXC 58-2005 (мясо)[1]
- Ориентировочные коды HS
- 0207.11 свежие/охлаждённые · 0207.12 замороженные — ориентировочный шестизначный код; определяющими являются национальная тарифная подсубпозиция и применимые решения о классификации[3]
Прослеживаемость, упаковка и логистика
- Прослеживаемость
- Коды партий, связанные с датой убоя и номером одобрения предприятия согласно требованиям страны назначения.
- Упаковка
- Тушки в индивидуальных пакетах или на лотках, уложенные в короба; укажите весовой диапазон тушек в каждом коробе и маркировку.
- Обращение и перевозка
- Непрерывная холодовая цепь для замороженной или охлаждённой продукции с регистрацией температуры; рефрижераторные контейнеры для перевозок на большие расстояния.
Что указать в запросе
- Весовой диапазон и категория качества
- Охлаждённая или замороженная продукция; упаковка, язык маркировки и масса короба
- Требования к убою, например халяль, и ожидаемый сертификат
- Объём, периодичность отгрузок, место назначения и условие Incoterm
Документы, которые обычно запрашивают покупатели
Если они требуются для данной продукции и маршрута. Требования зависят от продукта и страны; единого перечня нет.
- Ветеринарный сертификат для страны назначения
- Одобрение бойни или её включение в реестр для страны назначения, если требуется
- Требуемые сертификаты халяль или иные сертификаты от органа, признаваемого вашим рынком
- Идентификация партии и записи о соблюдении холодовой цепи
Кто за что отвечает
- Вы (покупатель)
- Указываете спецификацию, страну назначения и документы; вы сохраняете ответственность за свои разрешения на ввоз и должную проверку.
- HatchMatch
- Рассматривает запрос и связывается с поставщиками от вашего имени. Не производит, не продаёт и не экспортирует товары.
- Производители и поставщики
- Отвечают через HatchMatch и несут ответственность за соответствие своей продукции применимым правилам.
Связанные руководства
Связанные категории
Источники и справочные материалы
Опубликованные стандарты и справочные источники для общего понимания — не рекомендации поставщиков и не подтверждение сведений о них.
- FAO/WHO Codex Alimentarius: Codes of practice (incl. CXC 15-1976 eggs and egg products; CXC 58-2005 meat) (проверено 2026-10-23)
- WOAH: Terrestrial Animal Health Code — Slaughter of animals (welfare) (проверено 2026-10-23)
- World Customs Organization: HS Nomenclature 2022 edition (проверено 2026-10-23)
Другие позиции в категории «Мясо птицы»
Яйца и мясо · Мясо птицы
Части тушек кур и обваленное мясо
Грудка, окорочка с частью спинки, крылья, лапы и другие части тушек или обваленное мясо, охлаждённые или замороженные, по спецификации разделки покупателя.
- Мясо птицы
- Бройлеры
Сведения поставщика требуют подтверждения
Яйца и мясо · Мясо птицы
Мясо индейки
Целые тушки индеек и части тушек, охлаждённые или замороженные.
- Мясо птицы
- Индейки
Сведения поставщика требуют подтверждения
Яйца и мясо · Мясо птицы
Органическое куриное мясо
Целые тушки или части тушек кур, выращенных по правилам органического производства — органические корма, доступ к выгулу и установленные плотности посадки, — с убоем, разделкой и упаковкой у сертифицированных операторов.
- Мясо птицы
- Бройлеры
Сведения поставщика требуют подтверждения