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蛋品与禽肉 · 禽肉
整鸡（冷鲜或冷冻）
按指定重量区间、包装和标签要求供应的冷鲜或冷冻肉鸡整胴体。卫生要求由目的地法律规定，Codex CXC 58-2005为肉类卫生的国际参考标准。
简要回答
整鸡（冷鲜或冷冻）：用于零售、餐饮及后续加工；冷冻整禽是常见的长距离贸易形态。询价时请说明：重量区间和等级；冷鲜或冷冻；包装、标签语言和每箱重量；清真等屠宰要求，以及预期的证书。HatchMatch 人工审核您的需求并代您联系供应商；供应商、供货、价格和产地均按每次询价确认。
用途：用于零售、餐饮及后续加工；冷冻整禽是常见的长距离贸易形态。
一般信息
关于此类产品或系统的一般信息——并非针对任何供应商。
可追溯性、包装与物流
- 可追溯性
- 按目的地要求，以批次编码关联屠宰日期和工厂批准编号。
- 包装
- 单只袋装或托盘包装后装箱；应注明每箱重量区间及标签要求。
- 储运要求
- 保持冷冻或冷藏冷链并留存温度记录，长距离发运使用冷藏集装箱。
询价时需说明的内容
- 重量区间和等级
- 冷鲜或冷冻；包装、标签语言和每箱重量
- 清真等屠宰要求，以及预期的证书
- 数量、发运频次、目的地及国际贸易术语
买家通常要求的文件
视产品和贸易路线要求而定。不同产品和国家要求不同，没有通用清单。
- 适用于目的地的兽医卫生证书
- 屠宰场面向目的地的批准或准入名单证明，如有要求
- 买方要求的清真或其他证书，须由买方市场认可的机构出具
- 批次标识和冷链记录
各方职责
- 您（买家）
- 说明规格、目的地和所需文件；进口许可和尽职调查仍由您自行负责。
- HatchMatch
- 审核需求并代您联系供应商。HatchMatch 不生产、不销售、不出口相关产品。
- 生产商与供应商
- 通过 HatchMatch 回复，并对其产品符合适用规定负责。
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来源与参考资料
作为背景参考的已发布标准和资料——不代表认可，也不是关于任何供应商的证据。
