Ovos e carne · Carne de aves
Cortes de frango e carne desossada
Peito, coxa com sobrecoxa, asas, pés e outros cortes ou carne desossada, resfriados ou congelados, conforme a especificação de corte do comprador. Os cortes são classificados separadamente das aves inteiras.
Resposta rápida
Cortes de frango e carne desossada: Embalagens para varejo, porções para serviços de alimentação e matéria-prima para processamento posterior. Na solicitação, informe: lista de cortes com padrão de toalete, com osso/sem osso e tamanho ou peso por peça; resfriado ou congelado; IQF ou em bloco; embalagem e rotulagem; requisitos de abate, como halal. A HatchMatch analisa a solicitação e contata fornecedores para você; fornecedor, disponibilidade, preço e origem são confirmados a cada solicitação.
Uso previsto: Embalagens para varejo, porções para serviços de alimentação e matéria-prima para processamento posterior.
Informações gerais
Sobre este tipo de produto ou sistema em geral — não sobre qualquer fornecedor.
Rastreabilidade, embalagem e logística
- Rastreabilidade
- Códigos de lote vinculados à data de abate e ao estabelecimento de corte ou desossa.
- Embalagem
- Embalagem a granel ou IQF em caixas com revestimento interno, ou bandejas para varejo; especifique o peso da caixa e o tamanho das peças.
- Manuseio e transporte
- Cadeia de frio de congelados ou resfriados com registros de temperatura.
O que especificar na solicitação
- Lista de cortes com padrão de toalete, com osso/sem osso e tamanho ou peso por peça
- Resfriado ou congelado; IQF ou em bloco; embalagem e rotulagem
- Requisitos de abate, como halal
- Volume, frequência, destino e Incoterm
Documentos que os compradores costumam solicitar
Quando exigidos pelo produto e pela rota. Os requisitos variam conforme o produto e o país; não há uma lista única.
- Certificado sanitário veterinário para o destino
- Habilitação ou inclusão do estabelecimento na lista de autorizados para o destino, quando exigida
- Certificados exigidos por você (por exemplo, halal) e registros de lote e da cadeia de frio
Quem faz o quê
- Você (comprador)
- Informa sua especificação, destino e documentos; continua responsável por suas próprias licenças de importação e diligência prévia.
- HatchMatch
- Analisa a solicitação e contata fornecedores em seu nome. Não produz, vende nem exporta as mercadorias.
- Produtores e fornecedores
- Respondem por meio da HatchMatch e são responsáveis por seus produtos atenderem às regras aplicáveis.
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Fontes e referências
Normas publicadas e fontes de referência para contextualização — não são endossos nem evidências sobre qualquer fornecedor.
- FAO/WHO Codex Alimentarius: Codes of practice (incl. CXC 15-1976 eggs and egg products; CXC 58-2005 meat) (consultado em 2026-10-23)
- World Customs Organization: HS Nomenclature 2022 edition (consultado em 2026-10-23)
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