Ovos e carne · Carne de aves
Carne de peru
Perus inteiros e cortes de peru, resfriados ou congelados. O peru é uma espécie distinta e tem classificação tarifária diferente da do frango, portanto especificações, certificados e acesso ao mercado são confirmados especificamente para peru.
Resposta rápida
Carne de peru: Varejo, serviços de alimentação e processamento posterior. Na solicitação, informe: faixa de peso da ave inteira ou lista de cortes; resfriado ou congelado, embalagem e rotulagem; volume, frequência, destino e Incoterm. A HatchMatch analisa a solicitação e contata fornecedores para você; fornecedor, disponibilidade, preço e origem são confirmados a cada solicitação.
Uso previsto: Varejo, serviços de alimentação e processamento posterior.
Informações gerais
Sobre este tipo de produto ou sistema em geral — não sobre qualquer fornecedor.
- Espécie
- Peru (Meleagris gallopavo)
- Classificações HS indicativas
- 0207.24–0207.27 (inteiros e cortes, frescos/resfriados ou congelados) — classificação indicativa de seis dígitos; prevalecem o código tarifário nacional e eventuais decisões de classificação[2]
Rastreabilidade, embalagem e logística
- Rastreabilidade
- Códigos de lote vinculados à data de abate e ao número de habilitação do estabelecimento.
- Embalagem
- Aves inteiras em sacos ou cortes em caixas; especifique a faixa de peso e a rotulagem.
- Manuseio e transporte
- Cadeia de frio de congelados ou resfriados com registros de temperatura.
O que especificar na solicitação
- Faixa de peso da ave inteira ou lista de cortes
- Resfriado ou congelado, embalagem e rotulagem
- Volume, frequência, destino e Incoterm
Documentos que os compradores costumam solicitar
Quando exigidos pelo produto e pela rota. Os requisitos variam conforme o produto e o país; não há uma lista única.
- Certificado sanitário veterinário para o destino
- Habilitação ou inclusão do estabelecimento na lista de autorizados, quando exigida
- Registros de lote e da cadeia de frio
Quem faz o quê
- Você (comprador)
- Informa sua especificação, destino e documentos; continua responsável por suas próprias licenças de importação e diligência prévia.
- HatchMatch
- Analisa a solicitação e contata fornecedores em seu nome. Não produz, vende nem exporta as mercadorias.
- Produtores e fornecedores
- Respondem por meio da HatchMatch e são responsáveis por seus produtos atenderem às regras aplicáveis.
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Fontes e referências
Normas publicadas e fontes de referência para contextualização — não são endossos nem evidências sobre qualquer fornecedor.
- FAO/WHO Codex Alimentarius: Codes of practice (incl. CXC 15-1976 eggs and egg products; CXC 58-2005 meat) (consultado em 2026-10-23)
- World Customs Organization: HS Nomenclature 2022 edition (consultado em 2026-10-23)
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