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蛋品与禽肉 · 商品蛋与蛋制品
干燥蛋制品（蛋粉）
用于食品制造的喷雾干燥全蛋粉、蛋黄粉或蛋清粉。蛋粉可在常温下稳定储存，但仍须落实蛋制品的卫生控制和文件要求。
简要回答
干燥蛋制品（蛋粉）：用于烘焙预拌粉、糖果、面食及其他加工食品；蛋清粉可用于起泡或黏结等功能性用途。询价时请说明：蛋粉类型及功能规格，例如凝胶强度、起泡性能；微生物及成分限值；袋装或箱装规格及托盘码放方式。HatchMatch 人工审核您的需求并代您联系供应商；供应商、供货、价格和产地均按每次询价确认。
用途：用于烘焙预拌粉、糖果、面食及其他加工食品；蛋清粉可用于起泡或黏结等功能性用途。
一般信息
关于此类产品或系统的一般信息——并非针对任何供应商。
可追溯性、包装与物流
- 可追溯性
- 批次编码关联生产批次及分析报告。
- 包装
- 带内衬的多层袋或纸箱，采用托盘码放；应注明每包净重。
- 储运要求
- 在干燥常温环境储存，防潮并远离异味；应约定标示保质期所依据的储存条件。
询价时需说明的内容
- 蛋粉类型及功能规格，例如凝胶强度、起泡性能
- 微生物及成分限值
- 袋装或箱装规格及托盘码放方式
- 数量、频次、目的地及国际贸易术语
买家通常要求的文件
视产品和贸易路线要求而定。不同产品和国家要求不同，没有通用清单。
- 每批分析报告
- 适用于目的地的卫生证书
- 加工企业批准文件，如有要求
各方职责
- 您（买家）
- 说明规格、目的地和所需文件；进口许可和尽职调查仍由您自行负责。
- HatchMatch
- 审核需求并代您联系供应商。HatchMatch 不生产、不销售、不出口相关产品。
- 生产商与供应商
- 通过 HatchMatch 回复，并对其产品符合适用规定负责。
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来源与参考资料
作为背景参考的已发布标准和资料——不代表认可，也不是关于任何供应商的证据。
