Étape 1 — Fixer la base technique avant de parler d'argent
Chaque chiffre d'un devis découle d'hypothèses choisies par le fournisseur. Si ces hypothèses diffèrent, les prix décrivent des projets différents. Avant toute comparaison commerciale, figez la base et retransmettez-la à tous les soumissionnaires.
- Type d'animal et modèle de production (poulet de chair, pondeuse, poulette, reproducteur, double fin)
- Animaux par bâtiment et nombre de bâtiments, exprimés en animaux mis en place et non en fourchette de capacité
- Densité de peuplement en animaux/m² ou kg/m², avec le poids vif final visé
- Dimensions intérieures du bâtiment, hauteur sous plafond et système structurel
- Température extérieure de conception et humidité relative, ainsi que l'hypothèse de température humide utilisée pour le refroidissement évaporatif
- Vitesse d'air cible au niveau des animaux en mode tunnel et débit minimal de ventilation
- Norme électrique : tension, phases, fréquence et fiabilité du réseau disponible
Étape 2 — Décomposer l'offre en lots
Un total en une seule ligne masque tout. Exigez de chaque soumissionnaire qu'il chiffre la même structure de lots, afin qu'un poste manquant apparaisse comme une ligne vide plutôt que comme un total plus bas.
- Bâtiment et structure : ossature, bardage, valeur d'isolation, portes, rideaux, interface avec le béton
- Ventilation : ventilateurs tunnel, ventilateurs de ventilation minimale, entrées d'air, montants, régulation de pression statique
- Refroidissement : surface et épaisseur de pad, pompes, recirculation, traitement d'eau, ou buses et lignes de brumisation
- Chauffage : type, puissance, alimentation en combustible ou gaz, distribution, conduit et dispositifs de sécurité
- Alimentation : silos, vis sans fin, lignes, assiettes ou chaînes, pesée des aliments
- Abreuvement : lignes à pipettes, régulateurs, filtration, doseur médicamenteux, compteur d'eau
- Éclairage et régulation : luminaires à variation, régulateur climatique, capteurs, alarmes, accès à distance
- Spécifique pondeuses ou reproducteurs : cages, étages de volière, pondoirs, tapis à œufs, ramassage des œufs, interface de calibrage
- Gestion des effluents et de la mortalité, équipement de biosécurité, secours électrique et solaire
Étape 3 — Convertir en coût rendu et mis en service
Le prix de l'équipement n'est qu'une partie du coût rendu. Ramenez chaque offre au même point de livraison et au même état d'achèvement, sinon un prix départ usine bas gagne sur le papier et perd sur le chantier.
- Reformuler toutes les offres selon un même Incoterm (généralement CIF ou DAP chantier)
- Ajouter le fret maritime ou routier, le transport intérieur, l'assurance et le risque de surestaries
- Ajouter les droits de douane, le traitement de la TVA et les frais de dédouanement dans le pays de destination
- Ajouter la main-d'œuvre de montage, les jours de supervision, les voyages, l'hébergement et les visas
- Ajouter la mise en service, l'étalonnage, la formation des opérateurs et la documentation de remise
- Ajouter les pièces de rechange et consommables de première année aux prix de liste chiffrés
Étape 4 — Lire les exclusions avant les prix
La liste d'exclusions est la page la plus informative de la plupart des devis, et c'est généralement la dernière lue. Les postes fréquemment renvoyés à l'acheteur sont le génie civil, les chemins de câbles et la distribution électrique du tableau jusqu'à l'équipement, l'alimentation en eau de la pompe de pad, la tuyauterie de gaz, les grues et le déchargement, et la certification locale.
Lorsqu'une exclusion est inévitable, chiffrez-la localement et ajoutez-la à la colonne de ce fournisseur pour que la comparaison reste complète.
Étape 5 — Noter les conditions non tarifaires
Deux offres à quelques pourcents près en coût rendu sont pratiquement équivalentes financièrement ; la décision se joue alors sur la garantie, le délai et la couverture de service.
- Durée de garantie par lot, et qui gère les réclamations dans votre pays
- Période garantie de disponibilité des pièces de rechange et validité du tarif
- Délai avant expédition et régime de pénalités en cas de retard
- Conditions de paiement et sécurité offerte contre les paiements d'avance
- Références d'installations de capacité comparable dans un climat comparable
- Présence de service local : délai d'intervention de l'ingénieur, langue, et statut du technicien (salarié ou sous-traitant)
Où se situe HatchMatch dans ce processus
HatchMatch Group est une plateforme d'achat indépendante, ni fabricant, ni contractant EPC, ni organisme de financement. L'acheteur définit le projet une fois ; la demande est normalisée en un appel d'offres structuré selon exactement la base décrite ci-dessus et transmise à des fabricants et contractants qualifiés, afin que les offres reçues puissent être alignées ligne par ligne. Le contrat, la livraison et la garantie restent directement entre l'acheteur et le fournisseur choisi.
Check-list de normalisation appliquée à chaque soumissionnaire
| Ligne de comparaison | Ce qu'il faut normaliser | Distorsion habituelle si oubliée |
|---|---|---|
| Base de capacité | Animaux mis en place par bâtiment à densité et poids final déclarés | Une hypothèse plus dense fait paraître le même bâtiment moins cher par animal |
| Ventilation | Débit installé à une pression statique définie, pas un nombre de ventilateurs | Le nombre de ventilateurs masque des différences de débit et de rendement |
| Refroidissement | Surface, épaisseur de pad et température humide de conception, ou nombre et pression des buses | Un pad sous-dimensionné apparaît comme un lot de refroidissement moins cher |
| Chauffage | kW installés face à la condition de conception la plus froide | Le chauffage est souvent dimensionné sur une hypothèse plus clémente |
| Automatisation | Modèle de régulateur, nombre de capteurs, périmètre d'alarme et accès à distance | Un régulateur sans capteurs n'est pas un système de régulation |
| Livraison | Un seul Incoterm vers le même chantier | EXW contre CIF peut représenter un écart de 8 à 15 % de la valeur de l'équipement |
| Installation | Jours de supervision face à une équipe de montage complète | La supervision seule transfère le coût de main-d'œuvre à l'acheteur |
| Garantie et pièces | Durée, circuit de réclamation, validité du tarif des pièces | Une garantie plus courte est invisible dans le total |
Les pourcentages et fourchettes sont des ordres de grandeur indicatifs, pas des devis.
Check-list de l'acheteur avant attribution
- Tous les soumissionnaires ont chiffré sur une seule spécification écrite, avec les mêmes conditions de conception.
- Chaque lot est chiffré séparément, avec les cases vides visibles plutôt qu'omises.
- Toutes les offres sont reformulées selon un seul Incoterm et un seul point de livraison.
- Fret, droits, installation, mise en service et formation ajoutés à chaque colonne.
- Exclusions listées par soumissionnaire et chiffrées localement lorsqu'inévitables.
- Titulaire de la garantie, circuit de réclamation et validité du tarif des pièces indiqués par écrit.
- Au moins une référence d'installation de capacité et de climat comparables contactée.
- Délai, pénalité de retard et sécurité de paiement convenus avant tout paiement d'avance.