Paso 1 — Fijar la base técnica antes de comparar el dinero
Cada cifra de una cotización se deriva de supuestos elegidos por el proveedor. Si esos supuestos difieren, los precios describen proyectos distintos. Antes de cualquier comparación comercial, fije la base y reenvíela a todos los oferentes.
- Tipo de ave y modelo productivo (pollo de engorde, ponedora, pollita, reproductora, doble propósito)
- Aves por nave y número de naves, expresado como aves alojadas y no como rango de capacidad
- Densidad en aves/m² o kg/m², incluyendo el peso vivo final objetivo
- Dimensiones internas de la nave, altura de techo y sistema estructural
- Temperatura exterior de diseño y humedad relativa, más el supuesto de bulbo húmedo usado para la refrigeración evaporativa
- Velocidad de aire objetivo a nivel del ave en modo túnel y ventilación mínima
- Estándar eléctrico: voltaje, fases, frecuencia y fiabilidad de red disponible
Paso 2 — Dividir la oferta en paquetes
Un total de una sola línea oculta todo. Exija a cada oferente que cotice la misma estructura de paquetes, de modo que un ítem faltante se vea como una línea en blanco y no como un total más bajo.
- Edificio y estructura: pórtico, cerramientos, valor de aislamiento, puertas, cortinas, interfaz con hormigón
- Ventilación: ventiladores de túnel, ventiladores de ventilación mínima, entradas de aire, soportería, control de presión estática
- Refrigeración: área y espesor de paneles evaporativos, bombas, recirculación, tratamiento de agua, o boquillas y líneas de nebulización
- Calefacción: tipo, capacidad, tren de combustible o gas, distribución, chimenea y dispositivos de seguridad
- Alimentación: silos, sinfines, líneas, platos o cadenas, pesaje de alimento
- Bebederos: líneas de tetina, reguladores, filtración, dosificador, medidor de agua
- Iluminación y controles: luminarias regulables, controlador de clima, sensores, alarmas, acceso remoto
- Específico de ponedoras o reproductoras: jaulas, niveles de aviario, nidales, cintas de huevo, recolección de huevo, interfaz de clasificación
- Manejo de gallinaza y mortalidad, equipo de bioseguridad, energía de respaldo y solar
Paso 3 — Convertir a coste puesto en obra y en marcha
El precio del equipo es solo parte del coste entregado. Lleve todas las ofertas al mismo punto de entrega y al mismo estado de conclusión; de lo contrario, un precio EXW bajo gana en el papel y pierde en obra.
- Reexprese todas las ofertas a un mismo Incoterm (habitualmente CIF o DAP en el sitio del proyecto)
- Sume flete marítimo o terrestre, transporte interior, seguro y riesgo de sobrestadía
- Sume aranceles de importación, tratamiento de IVA y costes de despacho aduanero en el país de destino
- Sume mano de obra de montaje, días de supervisión, viajes, alojamiento y visados
- Sume puesta en marcha, calibración, formación del operador y documentación de entrega
- Sume repuestos y consumibles del primer año a los precios de lista cotizados
Paso 4 — Leer las exclusiones antes que los precios
La lista de exclusiones es la página más informativa de la mayoría de las cotizaciones, y suele ser la última que se lee. Los ítems que habitualmente se trasladan al comprador son la obra civil, las bandejas de cable y la distribución eléctrica desde el cuadro hasta el equipo, el suministro de agua a la bomba de paneles, la tubería de gas, grúas y descarga, y la certificación local.
Cuando una exclusión es inevitable, cotícela localmente y añádala a la columna de ese oferente para que la comparación siga siendo completa.
Paso 5 — Puntuar las condiciones no económicas
Dos ofertas dentro de pocos puntos porcentuales en coste puesto en obra son efectivamente iguales en dinero; la decisión pasa entonces a garantía, plazo de entrega y alcance de servicio.
- Duración de la garantía por paquete y quién gestiona las reclamaciones en su país
- Periodo garantizado de disponibilidad de repuestos y vigencia de la lista de precios
- Plazo hasta el embarque y régimen de penalización por retraso
- Condiciones de pago y garantía ofrecida frente a pagos anticipados
- Instalaciones de referencia de capacidad comparable en un clima comparable
- Presencia local de servicio: tiempo de respuesta del ingeniero, idioma y si el técnico es propio o subcontratado
Dónde encaja HatchMatch en este proceso
HatchMatch Group es una plataforma de compras independiente, no un fabricante, contratista EPC ni entidad financiera. El comprador define el proyecto una sola vez; la solicitud se normaliza en una RFQ estructurada usando exactamente la base descrita arriba y se enruta a fabricantes y contratistas cualificados, de modo que las ofertas recibidas puedan alinearse línea por línea. El contrato, la entrega y la garantía permanecen directamente entre el comprador y el proveedor elegido.
Lista de normalización aplicada a cada oferente
| Línea de comparación | Qué normalizar | Distorsión típica si se omite |
|---|---|---|
| Base de capacidad | Aves alojadas por nave a una densidad y peso final declarados | Un supuesto más denso hace ver la misma nave más barata por ave |
| Ventilación | Caudal instalado a una presión estática definida, no el número de ventiladores | La cantidad de ventiladores oculta diferencias de caudal y eficiencia |
| Refrigeración | Área y espesor de paneles y bulbo húmedo de diseño, o número y presión de boquillas | Paneles subdimensionados aparecen como un paquete de refrigeración más barato |
| Calefacción | kW instalados frente a la condición de diseño más fría | La calefacción suele dimensionarse para un supuesto más templado |
| Automatización | Modelo de controlador, número de sensores, alcance de alarmas y acceso remoto | Un controlador sin sensores no es un sistema de control |
| Entrega | Un mismo Incoterm hasta el mismo sitio | EXW frente a CIF puede diferir un 8–15 % del valor del equipo |
| Instalación | Días de supervisión frente a cuadrilla de montaje completa | La supervisión sola traslada el coste de mano de obra al comprador |
| Garantía y repuestos | Duración, ruta de reclamación, vigencia de la lista de precios de repuestos | Una garantía más corta es invisible en el total |
Los porcentajes y rangos son cifras de planificación orientativas, no cotizaciones.
Lista de verificación del comprador antes de adjudicar
- Todos los oferentes cotizaron sobre una misma especificación escrita con las mismas condiciones de diseño.
- Cada paquete cotizado por separado, con espacios en blanco visibles en lugar de omitidos.
- Todas las ofertas reexpresadas a un mismo Incoterm y un mismo punto de entrega.
- Flete, aranceles, instalación, puesta en marcha y formación sumados a cada columna.
- Exclusiones listadas por oferente y cotizadas localmente cuando son inevitables.
- Titular de la garantía, ruta de reclamación y vigencia del precio de repuestos indicados por escrito.
- Al menos una instalación de referencia de capacidad y clima comparables contactada.
- Plazo de entrega, penalización por retraso y garantía de pago acordados antes de cualquier anticipo.