كتالوج توريد الدواجن والبيض ومعدات المفاقس

البيض واللحوم · بيض المائدة ومنتجات البيض

بيض المائدة بقشره

بيض دجاج طازج بقشره للاستهلاك، يُورَّد في أطباق أو عبوات كرتونية وفق درجة جودة وفئة وزن محددتين.

• البيض ومناولته
• الدجاج البياض

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

البيض واللحوم · بيض المائدة ومنتجات البيض

منتجات البيض السائلة والمجمدة

بيض كامل أو صفار أو بياض منزوع من القشر، يُورَّد مبردًا أو مجمدًا لتصنيع الأغذية وخدمات الطعام.

• البيض ومناولته

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

البيض واللحوم · بيض المائدة ومنتجات البيض

منتجات البيض المجففة (مسحوق)

مسحوق البيض الكامل أو الصفار أو البياض المجفف بالرش لتصنيع الأغذية.

• البيض ومناولته

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

الحيوانات الحية وبيض التفريخ · بيض التفريخ

بيض تفريخ دجاج اللحم

بيض مخصب من قطعان أمهات دجاج اللحم، يُحضن لإنتاج كتاكيت دجاج اللحم التجارية.

• المفقس
• دجاج التسمين

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

الحيوانات الحية وبيض التفريخ · بيض التفريخ

بيض تفريخ الدجاج البياض

بيض مخصب من قطعان أمهات الدجاج البياض، يُحضن لإنتاج كتاكيت الدجاج البياض التجارية.

• المفقس
• الدجاج البياض

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

الحيوانات الحية وبيض التفريخ · الكتاكيت وفراخ الرومي بعمر يوم

كتاكيت دجاج اللحم بعمر يوم

كتاكيت دجاج لحم تجارية حديثة الفقس لقطعان إنتاج اللحوم.

• دجاج التسمين

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

الحيوانات الحية وبيض التفريخ · الكتاكيت وفراخ الرومي بعمر يوم

كتاكيت الدجاج البياض بعمر يوم

كتاكيت بياضة تجارية حديثة الفقس، تُورَّد عادةً إناثًا لقطعان إنتاج البيض.

• الدجاج البياض

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

الحيوانات الحية وبيض التفريخ · الكتاكيت وفراخ الرومي بعمر يوم

كتاكيت أمهات بعمر يوم

كتاكيت تربية بعمر يوم لتأسيس قطعان أمهات تنتج بيض التفريخ.

• الأمهات

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

الحيوانات الحية وبيض التفريخ · الكتاكيت وفراخ الرومي بعمر يوم

كتاكيت الديك الرومي

كتاكيت ديك رومي بعمر يوم لقطعان إنتاج اللحوم أو قطعان الأمهات.

• الرومي

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

الحيوانات الحية وبيض التفريخ · بداري البياض والطيور الحية

بداري بياضة مرباة (عند بداية الإنتاج)

دجاجات بياضة صغيرة تُربى حتى بداية وضع البيض وتُنقل إلى عنابر الإنتاج.

• الدجاج البياض

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

البيض واللحوم · لحوم الدواجن

دجاج كامل (مبرد أو مجمد)

ذبائح دجاج لحم كاملة تُورَّد مبردة أو مجمدة ضمن نطاق وزن محدد وبمواصفات تعبئة وملصقات محددة.

• لحوم الدواجن
• دجاج التسمين

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

البيض واللحوم · لحوم الدواجن

قطع الدجاج واللحوم منزوعة العظم

صدور وأرباع خلفية وأجنحة وأقدام وغيرها من القطع أو اللحوم منزوعة العظم، مبردة أو مجمدة، وفق مواصفات التقطيع لدى المشتري.

• لحوم الدواجن
• دجاج التسمين

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

البيض واللحوم · لحوم الدواجن

لحوم الديك الرومي

ديوك رومية كاملة وقطع ديك رومي، مبردة أو مجمدة.

• لحوم الدواجن
• الرومي

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

المعدات والأنظمة · أنظمة المفاقس

الحاضنات والفقاسات (آلات التفريخ)

آلات تفريخ تحتضن البيض خلال تطور الأجنة (الحاضنات) وخلال الفقس (الفقاسات).

• راسخة
• المفقس

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

المعدات والأنظمة · أنظمة المفاقس

معدات نقل البيض ومناولة الكتاكيت

معدات لفحص البيض بالضوء ونقله، وفصل الكتاكيت عن القشر، وعد كتاكيت عمر يوم وتصنيفها وتعبئتها في صناديق.

• المفقس

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

المعدات والأنظمة · أنظمة المفاقس

أنظمة تحديد الجنس داخل البيضة (تقنيات ناشئة)

أنظمة للمفرخات تحدد جنس أجنة الدجاج البياض داخل البيضة أثناء التحضين، لإتاحة استبعاد البيض المحتوي على ذكور قبل الفقس بدلًا من إعدام الكتاكيت الذكور بعمر يوم.

• ناشئة
• المفقس
• الدجاج البياض

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

المعدات والأنظمة · أنظمة إسكان الدواجن

أنظمة إسكان الدجاج البياض

أنظمة أقفاص جماعية مجهزة وأنظمة متعددة المستويات دون أقفاص وأنظمة أرضية للدجاج البياض، تُدمج عادةً مع التغذية والشرب وجمع البيض وإزالة الزرق.

• راسخة
• الدجاج البياض

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

المعدات والأنظمة · أنظمة إسكان الدواجن

حزمة تجهيزات عنابر دجاج اللحم

التجهيزات الداخلية لعنابر دجاج اللحم المربى على الأرض، وتشمل التغذية والشرب والتهوية والتدفئة والإضاءة والتحكم، وتُورَّد في حزمة واحدة للعنابر الجديدة أو المجددة.

• راسخة
• دجاج التسمين

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

المعدات والأنظمة · التهوية والتحكم المناخي

مراوح التهوية ومداخل الهواء

مراوح شفط وتهوية نفقية ومداخل هواء جانبية وأبواب نفقية تُستخدم للتهوية الدنيا والانتقالية والنفقية.

• راسخة
• دجاج التسمين
• الدجاج البياض
• الأمهات

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

المعدات والأنظمة · التهوية والتحكم المناخي

خلايا التبريد التبخيري

أنظمة خلايا مبللة تبرّد الهواء الداخل في التهوية النفقية بالتبخر.

• راسخة
• دجاج التسمين
• الدجاج البياض
• الأمهات

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

المعدات والأنظمة · التهوية والتحكم المناخي

وحدات التحكم المناخي والإنذار

وحدات تحكم للعنابر تشغّل المراوح ومداخل الهواء والتبريد والتدفئة والإضاءة بناءً على قراءات المستشعرات، مع إنذارات عند انقطاع الكهرباء أو حدوث خلل مناخي.

• راسخة
• دجاج التسمين
• الدجاج البياض
• الأمهات

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

المعدات والأنظمة · التهوية والتحكم المناخي

التدفئة والتحضين

دفايات للهواء وحضّانات حرارية إشعاعية ومبادلات حرارية للحفاظ على درجات حرارة التحضين والشتاء.

• دجاج التسمين
• الأمهات
• الرومي

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

المعدات والأنظمة · التغذية والسقاية

خطوط التغذية (الأطباق والسلاسل)

خطوط معالف بالأطباق لدجاج اللحم والأمهات ومعالف بالسلاسل للبياض والأمهات، تُغذّى بواسطة نواقل حلزونية من الصومعة.

• راسخة
• دجاج التسمين
• الدجاج البياض
• الأمهات

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

المعدات والأنظمة · التغذية والسقاية

خطوط الشرب ومعالجة المياه

خطوط مساقٍ بالحلمات أو الأكواب أو الأجراس مع منظمات ضغط وأجهزة إضافة الأدوية ونظام غسل للخطوط.

• دجاج التسمين
• الدجاج البياض
• الأمهات

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

المعدات والأنظمة · التغذية والسقاية

صوامع العلف ونقله

خزانات علف في المزرعة وأنظمة حلزونية أو بالسلاسل لنقل العلف إلى العنبر، تُحدَّد سعتها وفق الاستهلاك اليومي وتواتر التوريد.

• دجاج التسمين
• الدجاج البياض
• الأمهات

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

المعدات والأنظمة · مناولة البيض

جمع البيض ونقله

سيور البيض والمصاعد والنواقل العرضية ووحدات التجميع التي تنقل البيض من العنبر إلى غرفة التعبئة أو آلة الفرز دون تلف.

• الدجاج البياض
• الأمهات
• البيض ومناولته

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

المعدات والأنظمة · مناولة البيض

آلات فرز البيض وتعبئته

آلات تزن البيض وتفحصه وتفرزه وتعبئه في أطباق أو عبوات كرتونية.

• راسخة
• البيض ومناولته
• الدجاج البياض

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

المعدات والأنظمة · معدات التجهيز والتصنيع

خطوط ذبح الدواجن وتجهيزها

خطوط تشمل الاستقبال والتدويخ والذبح والسمط ونتف الريش ونزع الأحشاء والتبريد والتقطيع.

• راسخة
• لحوم الدواجن
• دجاج التسمين
• الرومي

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

المعدات والأنظمة · معدات التجهيز والتصنيع

خطوط كسر البيض وبسترته

معدات تكسر بيض القشرة وتفصل الصفار عن البياض وترشّح البيض السائل وتبستره وتعبئه، وهي عمليات التجهيز الأساسية لمنتجات البيض السائلة والمجففة.

• البيض ومناولته

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

المعدات والأنظمة · معدات الأمن الحيوي

تطهير المركبات والمعدات

أحواض للعجلات وأقواس ومحطات غسل لتنظيف وتطهير المركبات والمعدات الداخلة إلى المزرعة أو المفقس.

• راسخة
• دجاج التسمين
• الدجاج البياض
• الأمهات

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

المعدات والأنظمة · معدات الأمن الحيوي

نظافة العاملين وضبط الدخول

مرافق لتبديل الملابس والاستحمام ونظافة اليدين وتجهيزات لضبط الدخول تفصل المناطق النظيفة عن الملوثة.

• دجاج التسمين
• الدجاج البياض
• الأمهات

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

البيض واللحوم · بيض المائدة ومنتجات البيض

بيض عضوي بقشره

بيض بقشره من دجاج بياض يُربّى وفق نظام للإنتاج العضوي، ولا يُباع بوصفه عضوياً إلا إذا كانت المزرعة ومركز التعبئة وجميع المتعاملين اللاحقين معتمدين لتلك السوق.

• البيض ومناولته
• الدجاج البياض

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

البيض واللحوم · بيض المائدة ومنتجات البيض

بيض التربية الحرة والمراعي والبيض المتخصص

بيض بقشره يُباع بادعاء يتعلق بنظام الإنتاج أو التركيب غير العضوي: تربية حرة، أو تربية داخل العنابر أو دون أقفاص، أو تربية في المراعي، أو تعزيز غذائي (مثل أوميغا-3).

• البيض ومناولته
• الدجاج البياض

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

البيض واللحوم · لحوم الدواجن

لحوم دجاج عضوية

دجاج كامل أو قطع من دجاج يُربّى وفق نظام للإنتاج العضوي — علف عضوي وإتاحة الخروج وكثافات تربية محددة — ويُذبح ويُقطّع ويُعبّأ لدى منشآت معتمدة.

• لحوم الدواجن
• دجاج التسمين

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

المعدات والأنظمة · مناولة البيض

فحص البيض بالكاميرات والذكاء الاصطناعي

وحدات رؤية آلية وغيرها من وحدات الاستشعار غير الإتلافي — كاميرات بإضاءة مضبوطة أو كشف صوتي للشقوق أو مستشعرات طيفية — تُركّب على آلات فرز البيض أو تعبئته بالمزارع أو خطوط جمعه لكشف الشقوق والأوساخ وبقع الدم وعيوب الشكل ودعم قرارات الفرز.

• في طور النضج
• البيض ومناولته
• الدجاج البياض

تفاصيل المورد المطلوب تأكيدها

معلومات عامة عن السلالة

Leghorn

سلالة خفيفة مخصصة لإنتاج البيض، سُمّيت نسبةً إلى ميناء ليفورنو الإيطالي.

ليس عرضًا من مورد

معلومات عامة عن السلالة

Rhode Island Red

سلالة ثنائية الغرض طُوّرت في ماساتشوستس ورود آيلاند في ثمانينيات وتسعينيات القرن 19، خلال 1880 و1890، لتجمع بين جودة إنتاج البيض وصلاحية الذبيحة للمائدة.

ليس عرضًا من مورد

معلومات عامة عن السلالة

Plymouth Rock

سلالة أمريكية عُرضت للمرة الأولى في بوسطن عام 1849 وأُدرجت في معيار الجمعية الأمريكية للدواجن عام 1874.

ليس عرضًا من مورد

معلومات عامة عن السلالة

Sussex

سلالة بريطانية لإنتاج اللحم من منطقة كِنت وساسكس وسَري، المعروفة منذ زمن بدواجن المائدة.

ليس عرضًا من مورد