日本の鶏肉・卵製品輸入：輸入できる原産国、取引の流れ、主な買い手

原産国別の衛生上の輸入条件：エクアドル、ペルー、インド、ケニア、コロンビア

日本が家きん肉を受け入れるのは家畜衛生条件が合意された国からのみで、家きんと卵は指定地域から輸出国政府機関の検査証明書付きで輸入されます。鳥インフルエンザが発生すると輸入は停止されます。リストへの掲載は出発点にすぎず、証明書様式や特定の施設が現時点で承認されていることの証明にはなりません。

• 加熱処理家きん肉には別の国リストがあり（例：タイ、中国、ベトナム）、5か国はいずれも含まれていません。
• 加熱処理液卵の二国間条件があるのは米国、カナダ、メキシコ、シンガポール、フランスのみで、その一部は指定施設が掲載されていません。
• 噴霧乾燥卵粉末（全卵、卵黄、卵白）は動物検疫上の別基準に該当するため、食肉や殻付き卵を輸出できない国からも卵粉末が流通し得ます。食品衛生と通関の要件は引き続き適用されます。

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家きん肉の輸入：ほぼ全量がブラジルとタイから

HS 0207ベースで、日本の輸入は2024年が14.9億米ドル（646,847トン）、2025年が14.4億米ドル（598,586トン）でした。数量に占めるブラジルの割合は2024年が約70%、2025年が68%です（当社による計算）。本マップの5か国はいずれの年も供給国として記録されていません。

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鶏肉輸入の半分近くは加工品

USDAの2026年8月の報告によると、輸入鶏肉調製品は日本の鶏肉輸入全体の約47%を占め、その背景には国内の人手不足と加工コストがあります。同報告の図（Trade Data Monitorのデータ）では、2025年はタイから約31.6万トン、中国から約20.2万トンです。中国からは加熱処理された鶏肉調製品のみが認められています。HS 1602.32の正確な数値は本ページ作成時にWITSから取得できませんでした。

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卵の輸入：大半は卵製品で、インドからの輸入が増加

日本のHS 0408卵製品の輸入額は2024年が8,130万米ドル、2025年が9,790万米ドルでした。インドからは460万米ドル（634,850kg）から1,390万米ドル（1,786,050kg）に増加しています。殻付き卵（HS 0407、食用卵以外も含む）の輸入は小規模で、2024年が690万米ドル、2025年が1,900万米ドルでした。2025年の上位はブラジル、マレーシア、タイです。

ALICの年度別統計では、2025年度の輸入は卵黄粉2,450.7トン、全卵粉2,116.5トン、乾燥卵白8,678.9トンです。ALICの2018年の解説では、卵白粉はハム・ソーセージの結着材として、全卵粉と卵黄粉は主に菓子・製パン用に使われ、同年の卵白粉供給に占めるインドの割合は11%でした。

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日本の鶏肉・卵の買い手の種類と想定される調達ニーズ

「確認済み」とした流通経路は引用した報告に記載されているものです。輸入者の役割は、参照した報告に直接の記述がないため、買い手ごとに確認すべき作業仮説としています。

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品目×原産国マップ：確認済みの取引と仮説

• 確認済みの取引：インド産卵製品の対日輸入（HS 0408、2024〜2025年）。次の確認事項：製品形態（粉末か液卵か）、適用される検疫基準、食品安全書類、製造施設。
• 掲載済みだが取引なし：コロンビア産の家きん肉と食用卵。掲載と指定施設の条件はありますが、2024〜2025年の出荷記録はありません。施設の状況と証明書様式で検証すべき仮説です。
• 輸入停止中：ペルー産の家きん肉と卵（鳥インフルエンザ、2022年12月2日から）。
• ルートなし：エクアドルとケニアの家きん肉・食用卵。
• 大口の買い手にとって確認済みの家きん肉原産国はブラジルとタイで、加熱処理鶏肉はタイと中国からです。

出典: [1] · [2] · [3] · [7] · [10]

日本の買い手が調達依頼に記載すべき事項

• 品目と形態：生または加熱処理の鶏肉、部位と包装。または卵製品の種類（全卵粉、卵黄粉、卵白粉、液卵）と機能面の仕様。
• 受け入れ可能な原産国と、鳥インフルエンザによる輸入停止に備えた代替原産国。
• 書類：日本向けの輸出国政府機関の検査証明書様式、必要な場合は製造施設の指定、貴社が求める食品安全書類。
• 1回あたりとプログラム全体の数量、納入スケジュール、インコタームズ、日本の荷揚げ港。
• 依頼総額：製品の依頼は年間・季節・単発ロットの合計25万米ドル以上が対象です。

青果物と水産物はグループのマーケットプレイスで対応

HatchMatchが扱うのは鶏肉と卵のみです。エクアドル産バナナ、ペルー産ブルーベリー・ブドウ・アボカド・マンゴー、ケニア産園芸作物、コロンビア産青果物、エクアドル産・インド産のエビなどをお探しの日本のバイヤーは、独自の品目・原産国確認を行うGlobal B2B Groupのコモディティマーケットプレイスをご利用いただけます。本ページはこれらの品目の対日輸入可否について何も主張しません。

バイヤーからのよくある質問

ペルーやコロンビアから鶏肉を現在輸入できますか？

両国とも日本の家きんリストに掲載されていますが、掲載は現時点の許可を意味しません。動物検疫所のページ（2026年10月23日更新）によると、ペルーは2022年12月2日から全土で鳥インフルエンザによる輸入停止中です。コロンビアの直近の輸入停止は2026年9月16日に解除され、条件上は指定施設が必要です。両国とも2024年と2025年に家きん肉の対日輸出はありませんでした。発注前に、対象品目と施設の最新状況をご確認ください。

日本はインドから卵製品を輸入していますか？

はい。日本のHS 0408卵製品のインドからの輸入は、2024年が460万米ドル、2025年が1,390万米ドルと報告されています。インドは家きん肉・食用卵の対象国ではありませんが、噴霧乾燥卵粉末は動物検疫上の別基準に該当します。品目ごとの確認は引き続き必要です。

日本の鶏肉の主な供給国はどこですか？

ブラジルとタイです。2025年の日本のHS 0207家きん肉輸入額のうち、ブラジルが約61%、タイが約37%を占めました。USDAによると、主にタイと中国（加熱処理品のみ）からの鶏肉調製品が日本の鶏肉輸入の約47%を占めています。

エクアドルやケニアは日本に家きん肉や食用卵を供給できますか？

ルートは見つかりませんでした。両国とも日本の家きん肉の条件リストにも、家きん・卵の指定地域にも含まれておらず（2026年10月24日確認）、2024年と2025年の輸入記録もありません。

HatchMatchは輸入可否の確認や輸入を行いますか？

いいえ。HatchMatchはバイヤー側の調達仲介者であり、生産者、輸出者、輸入者、認証機関、規制当局ではなく、いずれのルートについても輸入可能であることを確認しません。検疫、食品安全、通関の要件については輸出者と輸入者が責任を負います。

関連ツール・ガイド

• 日本向け鶏肉・卵製品の輸入準備チェックリスト（日本語）
• HatchMatchの日本語調達依頼フォーム
• 輸出者ディレクトリ：コロンビアの指定施設とインドの卵粉末メーカー（英語）
• Japan poultry and egg imports (English)

出典

衛生上の輸入可否は農林水産省動物検疫所のページ（日付付き）のみに基づいています。貿易データ、ALICの統計、USDAの報告は実際の取引の流れと市場構造を示すもので、現時点の輸入可否を示すものではありません。

1. [1] 家きん肉等の家畜衛生条件 (animal-health conditions for poultry meat by country) MAFF Animal Quarantine Service, Japan · 公的文書
2. [2] Poultry: designated regions and import conditions (statutory table) MAFF Animal Quarantine Service, Japan · 公的文書 · Updated 22 Jul 2026
3. [3] Import suspensions due to highly pathogenic avian influenza (poultry meat; eggs and their products) MAFF Animal Quarantine Service, Japan · 公的文書 · Updated 23 Oct 2026
4. [4] 二国間の家畜衛生条件 (index of bilateral animal-health conditions, incl. heat-treated liquid egg) MAFF Animal Quarantine Service, Japan · 公的文書
5. [5] 指定検疫物以外の物 (criteria for non-designated items, incl. spray-dried egg powder) MAFF Animal Quarantine Service, Japan · 公的文書
6. [6] Japan imports of poultry meat and edible offal (HS 0207), 2024, by partner World Bank WITS (UN Comtrade, reported by Japan) · 市場データ（二次資料） · 2024 data, read 24 Oct 2026
7. [7] Japan imports of poultry meat and edible offal (HS 0207), 2025, by partner World Bank WITS (UN Comtrade, reported by Japan) · 市場データ（二次資料） · 2025 data, read 24 Oct 2026
8. [8] Japan imports of birds' eggs in shell (HS 0407), 2024 and 2025 World Bank WITS (UN Comtrade, reported by Japan) · 市場データ（二次資料） · 2024–2025 data, read 24 Oct 2026
9. [9] Japan imports of eggs not in shell and yolks (HS 0408), 2024, by partner World Bank WITS (UN Comtrade, reported by Japan) · 市場データ（二次資料） · 2024 data, read 24 Oct 2026
10. [10] Japan imports of eggs not in shell and yolks (HS 0408), 2025, by partner World Bank WITS (UN Comtrade, reported by Japan) · 市場データ（二次資料） · 2025 data, read 24 Oct 2026
11. [11] 鳥卵類の輸入動向 (egg and egg-product imports, fiscal years) Agriculture & Livestock Industries Corporation (ALIC) · 公的機関・研究機関の報告
12. [12] Egg-product imports and uses (2018 review: albumen, whole-egg and yolk powders) Agriculture & Livestock Industries Corporation (ALIC) · 公的機関・研究機関の報告 · March 2019 issue (2018 data)
13. [13] Japan: Poultry and Products Annual (JA2026-0046) USDA Foreign Agricultural Service (U.S. government report) · 公的機関・研究機関の報告 · 14 Aug 2026

本ページは市場情報であり、法律・獣医・通関に関する助言ではありません。輸入条件の状況は上記の日付に動物検疫所のページで確認したもので、疾病の発生により変わります。貿易データは記載期間の報告値です。いかなる品目、原産国、施設についても日本への輸入が可能であることを確認するものではありません。HatchMatch Groupおよびそのプラットフォームは、製造者、輸出者、輸入者、認証機関、規制当局ではありません。