Œufs à couver de type chair

Informations générales

Informations sur ce type de produit ou de système en général — et non sur un fournisseur.

Espèce

Poule (Gallus gallus domesticus)

Destination

Incubation pour produire des poussins de chair commerciaux (viande)

Stade

Œuf fécondé destiné à l’incubation

Pratiques de base

Collecte quotidienne, désinfection, marquage de traçabilité, local de stockage dédié[1]

Position SH indicative

0407.11 — position indicative à six chiffres ; la ligne tarifaire nationale et toute décision de classement font foi[3]

Traçabilité, conditionnement et logistique

Traçabilité

Œufs ou emballages marqués avec le troupeau et la date de collecte (pratiques de base WOAH), pour permettre de retracer les résultats d’éclosion et toute investigation sanitaire.

Conditionnement

Plateaux en plastique compatibles avec les incubateurs ou plateaux propres en fibre, en caisses ; précisez le format des plateaux d’incubation si les œufs sont chargés directement dans vos machines.

Manutention et transport

Le délai entre la ponte et la mise en incubation ainsi que la température de stockage influencent l’éclosabilité ; convenez de l’âge maximal des œufs, des conditions de stockage et de la durée du transport.

Éléments à préciser dans votre demande

• Race ou souche requise (désignée par vous ; confirmée par les documents du fournisseur)
• Tranche d’âge des reproducteurs et âge maximal des œufs à l’expédition
• Quantité par envoi, fréquence et critères de tri des œufs pour la mise en incubation
• Conditions de transport et conditionnement
• Destination et exigences zoosanitaires du permis d’importation

Documents couramment demandés par les acheteurs

Lorsque le produit et l’itinéraire l’exigent. Les exigences varient selon le produit et le pays ; il n’existe pas de liste universelle.

• Certificat vétérinaire international conforme aux conditions du pays importateur
• Registres sanitaires et résultats d’analyses des reproducteurs exigés à destination
• Permis d’importation (à la charge de l’acheteur)
• Identification du lot et du troupeau pour la traçabilité

Qui fait quoi

Vous (acheteur)

Précisez vos spécifications, la destination et les documents requis ; vous restez responsable de vos autorisations d’importation et de vos vérifications préalables.

HatchMatch

Examine la demande et contacte les fournisseurs en votre nom. Ne produit, ne vend ni n’exporte les marchandises.

Producteurs et fournisseurs

Répondent par l’intermédiaire de HatchMatch et sont responsables de la conformité de leurs produits aux règles applicables.

Guides associés

• Spécifications de stockage des œufs à couver et du local à œufs (en anglais)
• Guide d’approvisionnement en poussins d’un jour et en œufs à couver (en anglais)

Catégories associées

• Poussins et dindonneaux d’un jour
• Poulettes et volailles vivantes
• Races et souches

Sources et références

Normes publiées et sources de référence fournies à titre de contexte — ni recommandations ni preuves concernant un fournisseur.

1. WOAH: Terrestrial Animal Health Code, Chapter 6.5 — Biosecurity procedures in poultry production (consulté le 2026-10-23)
2. WOAH: Terrestrial Animal Health Code — Certification procedures (live animals, hatching eggs) (consulté le 2026-10-23)
3. World Customs Organization: HS Nomenclature 2022 edition (consulté le 2026-10-23)