Planificar mi granja avícola comercial
Indique país, tipo de ave, tipo de proyecto y capacidad, y obtendrá una especificación indicativa del proyecto: superficie y número de naves, alcance de ventilación y refrigeración, demanda de pienso y agua, silos, energía de respaldo, CAPEX, OPEX y escenarios de ROI. El clima cambia la respuesta: un proyecto de 100.000 aves en el norte de México no lleva la misma especificación que el mismo proyecto en un clima templado.
Where is the project located?
Country changes the climate design, cost index and equipment scope.
Preguntas de planificación
Con una densidad comercial de 14–16 aves/m², 50.000 pollos necesitan aproximadamente 3.100–3.600 m², normalmente dos naves de unos 14 m × 115 m. En clima cálido o húmedo la densidad baja a 11–14 aves/m², lo que aumenta la superficie entre un 15% y un 25%.
El CAPEX indicativo se sitúa en torno a 11–19 USD por ave en nave cerrada automatizada, es decir 1,1–1,9 millones de USD antes de terreno, permisos y capital de trabajo. Flete, aranceles e instalación añaden entre un 15% y un 25%.
La ventilación túnel se dimensiona por velocidad de aire: 2,0 m/s en clima templado, 2,5 m/s en cálido seco y 3,0 m/s en tropical húmedo. Una sección de 14 m × 2,8 m a 3,0 m/s requiere unos 250.000 cfm, equivalentes a diez ventiladores de 48 pulgadas.
Calcule 1,8–2,2 litros de agua de bebida por kg de pienso, más la demanda de refrigeración evaporativa en clima cálido. Una granja de 100.000 aves suele necesitar 12–20 m³ al día con 48 horas de almacenamiento.
El número de silos depende del consumo diario punta y de los días de stock deseados. Un consumo de 20 t/día con objetivo de 5 días requiere 100 t de almacenamiento — cuatro silos de 25 t, y habitualmente al menos uno por nave.